اذهب إلى: تصفح، ابحث

طريقة البسبوسة

التاريخ آخر تحديث بتاريخ 11 / 02 / 2019
الكاتب محمد قيس

طريقة البسبوسة

تعتبر واحدة من أطيب واشهى الحلويات والتى تحظى بشهرة واسعة في البلدان العربية ويمكن تحضير البسبوسة بعدة طرق مختلفة فمنها ما يكون بالزبادى أو بالقشطة او الجبنة ... والخ وفيما يلى سوف نستعرض طريقه البسبوسة وطريقة عمل الشربات أو كما تسميه بعض البلدان بالشيرة أو القطر.

المقادير

  • ٢ كوب سميد ناعم
  • ١ كوب سكر ناعم
  • ٢ ملعقة كبيرة جوز هند
  • ١ كوب زبادي
  • فنجان زبدة طرية
  • ملعقة كبيرة بكينج باودر
  • نص ملعقة فانيليا
  • ملعقة صغيرة قرفة( اختيارى)

مقادير الشربات ( القطر )

  • ٢ كوب سكر
  • كوب ونصف ماء
  • عصير نصف ليمونه
  • ملعقة كبيرة ماء ورد ( اختيارى )

طريقة تحضير الشربات ( القطر )

فى وعاء نضيف الماء والسكر ونضعها على النار حتى تغلى ثم نضيف عصير نصف ليمونة وماء الورد ونتركه يغلى حتى يصبح السائل ثقيلا.

طريقة تحضير البسبوسة

  1. فى وعاء نضيف السميد والبيكنج باودر والسكر الناعم وجوز الهند وكوب الزبادى والفانيليا والقرفة (اختيارى) ونخلطهم جيدا ثم نضيف الزبدة ونخلطه مع باقى المكونات حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
  2. نجهز صينية وندهنها بقليل من الزبدة ثم نضع الخليط في الصينية ونفردها ونزينها بالكاجو او اللوز أو اى شئ تفضلينه.
  3. ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تكتسب اللون الدهبى ثم نخرجها من الفرن ونسكب فوقها الشربات (القطر)
  4. مع ملاحظة انه يجب أن نسكب الشربات(القطر) وهو ساخن على البسبوسة وتكون هى ايضا ساخنة ثم نغطيها ونتركها حتى تبرد وتقدم بالهنا.
360 عدد مرات القراءة
الحقوق محفوظة لموقع مقالات 2018