اذهب إلى: تصفح، ابحث
فن الطهي

طريقة الكوكيز

طريقة الكوكيز

يعد الكوكيز من الوصفات المحببه لدى الكبار والصغار فهى وصفة سهلة ولذيذة ومقرمشة فضلا عن أنها سهلة وبسيطة فى التحضير أيضا وسوف نقدم اليوم طريقة الكوكيز المقرمش واللذيذ.

مقادير الكوكيز

  • ٢ كوب دقيق (طحين )
  • ربع كوب سكر باودر
  • كوب زبدة
  • ٢ بيضة
  • ١ ملعقة صغيرة كربونات صودا
  • ٢ ملعقة صغيرة فانيلا
  • ٢ كوب من رقائق الشكولاتة ( شكولاتة شيبس )
  • ذرة ملح

طريقة تحضير الكوكيز

  1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ١٨٠ ° قبل البدء في تحضير الكوكيز.
  2. ثم نقوم بضرب السكر والزبدة معا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  3. ويتم اضافة البيض والفانيليا إلى الخليط ونستمر بالخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
  4. فى وعاء آخر نقوم بإضافة الدقيق (الطحين ) والبيكنج باودر والملح ونقلبهم جيدا.
  5. ثم نقوم بإضافتهم إلى الخليط السابق بالتدريج ونستمر فى الخفق حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة.
  6. نضيف الشكولاتة الشيبس ونخلط المكونات بهدوء ثم نقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم او حسب الرغبه ونفردها ثم نضعها فى صينية.
  7. نضع الصينية في الفرن لمدة ١٥ دقيقة.
  8. ونخرجها بعد ذلك من الفرن وترص فى طبق وتقدم بالهنا.
طريقة الكوكيز
Facebook Twitter Google
60مرات القراءة