اذهب إلى: تصفح، ابحث

طريقة اللقيمات

التاريخ آخر تحديث بتاريخ 09 / 02 / 2019
الكاتب محمد قيس

طريقة اللقيمات


هى نوع من أنواع الحلوى والتى يفضلها الكثير بمختلف الأعمار وتتميز اللقيمات بأنها سهلة وسريعة التحضير وأيضا غير مكلفة فيمكن تحضيرها فى المنزل بدون جهد وعناء وبدون تكاليف وهناك طرق عديده لتحضير اللقيمات اللذيذة، وفيما يلى سوف نستعرض الآن طريقه اللقيمات.

المقادير اللقيمات

  • ٣ كوب دقيق (طحين )
  • ٢ كوب ماء دافئ او أكثر حسب الحاجة
  • فانيليا
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ٤ ملاعق كبيرة زيت
  • ٤ ملاعق كبيرة نشا
  • ٢ ملعقة كبيرة كاسترباودر
  • ملعقة كبيرة حليب باودر
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية

طريقة تحضير اللقيمات

  1. نضيف كل من السكر والخميرة فى كوب كوب ماء دافئ ونتركها جانبا.
  2. فى وعاء نضيف الدقيق (الطحين ) والفانيليا والملح والنشا والحليب والكاسترد ونقلبهم جيدا حتى التجانس.
  3. ثم نقوم بإضافة كوب الخميرة والسكر على الدقيق.
  4. ثم إضافة الزيت.
  5. ونستمر فى العجن حتى تتجانس ونحصل على عجينة طرية سهلة الإستخدام.
  6. نغطى العجينة وتترك حتى تتخمر لمدة ساعة فى مكان دافئ ويضاعف حجمها، ثم نقوم بعد مضى الساعة بتفريغ الهواء.
  7. فى وعاء على النار نقوم بوضع الزيت على درجة حرارة عالية ثم نهدئ النار على درجة حرارة متوسطة عند البدء بعمل اللقيمات.
  8. تلقم اللقيمات بواسطة الملعقة او كيس.
  9. وبعد الانتهاء من الكمية يتم رص اللقيمات بجانب بعضها البعض ولا تغطى حتى تلين.
  10. وبعد ذلك نسقي اللقيمات بالشربات ( الشيره ) او العسل.
369 عدد مرات القراءة
الحقوق محفوظة لموقع مقالات 2018