اذهب إلى: تصفح، ابحث

فوائد الجيلاتين البودرة

التاريخ آخر تحديث  2020-08-30 18:07:03
الكاتب

فوائد الجيلاتين البودرة

الجيلاتين

مادة هلامية شفافة عديمة اللون و الرائحة يصنع من الأنسجة الحيوانية و النباتية، يمكن استخراج الجيلاتين من عظام الحيوانات مثل: الأبقار والخنازير ومن الطحالب البحرية، الجيلاتين مشتق من بروتين الكولاجين يحتوي على عناصر اخرى مفيدة مثل: الفيتامينات والمعادن لذا له فوائد عديدة للجسم، يدخل الجيلاتين في العديد من الصناعات الغذائية مثل: الآيس كريم، والألبان والأجبان، وبعض الحلويات، وفي صناعات دوائية مثل: الكبسولات الطبية، والضمادات الجراحية، والعديد من المراهم الطبية، ويستخدم في العديد من الوصفات الجمالية الخاصة بالبشرة والشعر.

فوائد الجيلاتين البودرة

  • يحسن من صحة العظام والمفاصل لأنه غني بالأحماض الأمينية والعديد من المعادن منها: الفسفور والنحاس، يحمي من ضعف المفاصل ويعالج هشاشة العظام ويخفف من آلام المفاصل لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات.
  • يحسن وظائف الدماغ ويحسن من الذاكرة لاحتوائه على الجليسين أحد الأحماض الأمينية، و يقلل من الإصابة بالوسواس القهري والفصام.
  • يساعد في إنقاص الوزن لأنه يعزز من عملية التمثيل الغذائي و يعطي الشعور بالامتلاء عند تناوله ويقلل من الشهية، إضافة إلى احتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.
  • يحسن صحة الأمعاء ويحمي جدارها من التلف ويسهل من عملية الهضم ويعالج بعض اضطرابات الجهاز الهضمي.
  • يبطئ نمو الخلايا السرطانية مثل: سرطان المعدة، سرطان الدم، سرطان القولون، ويقلل من تلف الكبد لاحتوائه على الجلايسين.
  • يحسن من نوعية النوم ويقلل من الشعور بالتعب والإرهاق في اليوم التالي ومن الرغبة في النوم أثناء النهار.

فوائد الجيلاتين للبشرة والشعر

  • يعزز من صحة الجلد ويزيد من مرونته ويمنح البشرة النضارة والإشراق والحيوية لأنه مصدر غني بالكولاجين المفيد جداً للبشرة.
  • يقلل من ظهور تجاعيد البشرة وعلامات التمدد، ويوحد لون البشرة ويخلصها من البقع الداكنة.
  • يساعد في تقشير البشرة والتخلص من الجلد الميت والأوساخ العالقة فيها ويعمل على تفتيحها.
  • يحافظ على صحة الشعر ويعمل على تقويته ويقلل من تساقطه لاحتوائه على مادة الكيراتين.
  • يعزز من نمو الشعر ويزيد من كثافته لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الأمينية.
  • يعالج مشاكل الشعر المختلفة من تلف الشعر وترققه وخشونته؛ لغناه بالبروتين والأحماض الأمينية والكثير من المعادن والفيتامينات.
  • يساعد في تنعيم الشعر ويمنع هيشانه ويمنحه الحيوية واللمعان، ويعزز صحة الأظافر ويقلل من تكسرها.

ماسكات الجيلاتين للبشرة والشعر

  • قناع الجيلاتين والحليب: يساعد الماسك في التخلص من الرؤوس السوداء ويقلص حجم المسام الواسعة، يتكون من ملعقة من الجيلاتين البودرة، وملعقة ونصف من الحليب السائل، نخلط المكونات معاً ثم يوضع الخليط في الميكروويف لمدة عشر دقائق حتى يذوب الجيلاتين، ويترك حتى يبرد ويطبق على البشرة ويترك لمدة نصف ساعة ثم تغسل بالماء.
  • قناع الجيلاتين والكركم: نقوم بوضع 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة و3 ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم و3 ملعقة كبيرة من الحليب و2 ملعقة ماء، نخلط المكونات مع بعض جيداً ثم يوضع الخليط في الميكروويف لمدة عشر ثواني حتى يسخن، يوزع على البشرة عندما يبرد ويترك حتى يجف ثم يشطف بالماء البارد.
  • قناع الجيلاتين والماء: نضع ملعقة كبيرة من الجيلاتين في وعاء صغير ثم يضاف 2 ملعقة كبيرة من الماء ونقلب جيداً، يوزع المزيج على الوجه على المناطق الداكنة المراد تفتيحها ويترك حتى يجف تماماً ثم يشطف بالماء الدافئ ويتم ترطيب البشرة.
  • قناع الجيلاتين والقهوة: يتكون القناع من 2 ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة، و2 ملعقة من مسحوق الجيلاتين، وثلث كوب ماء ساخن، وملعقة صغيرة من العسل، نخلط المكونات مع بعض ماعدا العسل ثم يضاف ونخلط جيداً، يوزع على الوجه ويترك لمدة نصف ساعة وبعدها يغسل بالماء البارد، يساعد في تقشير الوجه والتخلص من الخلايا الميتة والرؤوس السوداء.
  • قناع الجيلاتين والبيض: يساعد القناع في تغذية فروة الرأس ويعزز من نمو الشعر ويعمل على تقويته، يتكون الماسك من بيضة، و 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين، و2 ملعقة كبيرة من العسل، و2 ملعقة كبيرة بلسم، نضع الجيلاتين في نصف كوب ماء دافئ حتى يذوب، ثم يضاف العسل والبلسم والبيض ونخلط المكونات معاً حتى يتكون خليط متجانس، باستخدام فرشاة يتم وضع المزيج على الشعر ويترك لمدة 10 دقائق على الأقل ثم يشطف بالشامبو والماء ثم البلسم،
  • قناع الجيلاتين وخل التفاح: يساعد الماسك في علاج الشعر التالف ويمنحه النعومة ويزيد من لمعانه، نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة في كوب ماء دافئ ويقلب حتى يذوب تماماً، يضاف ملعقة صغيرة من خل التفاح وقطرات من زيت اللافندر ونقلب الخليط معاً جيداً، يوزع الخليط على الشعر والفروة ويترك لمدة عشر دقائق ثم يشطف بالماء، يكرر الماسك مرة في الأسبوع.

أضرار الجيلاتين

  • قد يسبب اضطراب في المعدة والشعور بالانتفاخ والتجشؤ.
  • الإكثار من تناول الجيلاتين يؤثر على صحة الكبد.
  • قد يسبب التهاب في الجلد عند بعض الأشخاص؛ لذا ينصح عند استخدامه تطبيقه على منطقة صغيرة من الجلد.
  • تناول الجيلاتين قد يسبب لدى بعض الأشخاص حساسية وحكة في الجلد والشعور بالدوخة، لذا يجب عدم استخدامه للأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية لمنتجات الجيلاتين.

طريقة صناعة الجيلاتين

  • إحضار عظام الحيوانات مثل: الأبقار، يجب تنظيف العظام جيداً من الدهون.
  • نقوم بنقع العظام في وعاء يضم حمض الهيدروكلوريك للتخلص من المعادن.
  • تغسل العظام بالماء النقي عدة مرات من أجل التخلص من الشوائب والدهون والمعادن بشكل نهائي.
  • توضع العظام في ماء نقي ومقطر عند حرارة 33 درجة مئوية وتترك حتى تسخن لعدة ساعات.
  • نرفع العظام من الماء الساخن وتوضع في ماء مقطر عند درجة حرارة 39 درجة مئوية.
  • يستخرج الجيلاتين من الماء عن طريق التبخر بالشفط ثم يوضع على حزام فولاذي مقاوم للصدأ يتحرك بشكل مستمر من أجل التبريد.
  • يتم تجفيف الجيلاتين عند مستوى معين وفي النهاية نحصل على الجيلاتين.
مرات القراءة 117 عدد مرات القراءة
الحقوق محفوظة لموقع مقالات 2018