اذهب إلى: تصفح، ابحث

فوائد خل التفاح واضراره

التاريخ آخر تحديث  2020-08-07 01:19:06
الكاتب

فوائد خل التفاح واضراره

خل التفاح

يستخلص خل التفاح من التفاح بعد تخميره؛ حيث يتحول السكر الذي يوجد في التفاح إلي كحول بعد ذلك يتم إضافة البكتيريا لزيادة تخمير الكحول وتحويله إلى حمض الأسيتيك، يمنح حمض الأسيتيك الخل رائحة ونكهة قوية ويعتقد الباحثون أنه المسؤول عن الفوائد الصحية لخل التفاح، عُرف خل التفاح منذ آلاف السنين وكان يستخدم في البداية في حفظ الأطعمة والمواد الغذائية حتى لا تفسد، نوضح في هذا المقال فوائد خل التفاح واضراره على صحة الجسم.

فوائد خل التفاح لصحة الجسم

  • يقلل نسبة السكر في الدم: أظهرت العديد من الدراسات أن تناول خل التفاح بعد الوجبات يقلل من مستويات السكر في الدم ويحسن من وظيفة الأنسولين.
  • يساعد في خسارة الوزن: تناول خل التفاح يعطي الشعور بالشبع والامتلاء مما يؤدي إلى تناول كمية قليلة من الطعام (السعرات الحرارية) وبالتالي فقدان الوزن، إضافة إلى ذلك خل التفاح يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية؛ حيث يوجد في كل ملعقة طعام واحدة من خل التفاح ثلاث سعرات حرارية تقريباً، ويحفز من التمثيل الغذائي ويساعد في حرق الدهون المخزنة في الجسم منها دهون البطن.
  • يعزز صحة القلب: يعزز خل التفاح من صحة القلب لأنه يساهم في خفض نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية، ويساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
  • يحمي من البكتيريا الضارة: يحتوي خل التفاح على حمض الأسيتيك الذي يمنع تكاثر البكتيريا الضارة ويعمل على قتلها والتخلص منها، تناول خل التفاح يمنع نمو البكتيريا الضارة في المعدة، ويحمي من الإصابة بالأمراض المختلفة لأنه يقتل البكتيريا والميكروبات والفيروسات الضارة المسببة للأمراض.
  • ينظم عملية الهضم: تناول خل التفاح يساعد في تنظيم عملية الهضم ويحمي من مشاكل المعدة المختلفة منها: عسر الهضم، والإمساك، ويقلل من الشعور بالانتفاخ.

فوائد خل التفاح للبشرة

  • يساعد في علاج حب الشباب لاحتوائه على حمض الأسيتيك الذي يحارب البكتيريا المسببة لظهور حب الشباب.
  • يساعد خل التفاح في إعادة توازن درجة الحموضة الطبيعية للبشرة ويخفف من إفرازاتها الدهنية.
  • يساعد في تنظيف وتطهير البشرة من البكتيريا الضارة ويعمل على التخلص من الجلد الميت ويزيل البقع الداكنة والتصبغات الجلدية.
  • يساهم في التقليل من حروق الشمس عن طريق تخفيفه بماء بارد ودهن المناطق المصابة.
  • يساعد خل التفاح على شد البشرة ويخفف من علامات التقدم في العمر (الشيخوخة).
  • يساعد على غلق المسامات الواسعة ويخفف من احمرار الوجه وتوهجه.

فوائد خل التفاح للشعر

  • يحافظ على درجة حموضة فروة الرأس الطبيعية؛ وذلك عن طريق إفراز مادة الزهم.
  • يحفز خل التفاح من نمو الشعر ويقلل من تساقطه؛ لأنه يغذي بصيلات الشعر ويقوي جذوره وينشط الدورة الدموية في الفروة.
  • يقلل من إصابة فروة الرأس بالبكتيريا والفطريات الضارة لاحتوائه على حمض الأسيتيك، و يحمي من ظهور قشرة الشعر.
  • يمنح الشعر اللمعان والحيوية ويساعد في تنظيفه من البقايا العالقة من مستحضرات التجميل.
  • يساعد خل التفاح في تنعيم الشعر وفك تشابكه ويقلل من تجعد الشعر.

اضرار خل التفاح على صحة الجسم

تناول كميات معتدلة من خل التفاح لا يسبب مشاكل صحية ولكن تكمن المشكلة في تناول كميات كبيرة من خل التفاح مما يسبب مشاكل صحية عدة نوضحها في النقاط التالية:

  • إفراغ المعدة متأخر: تناول كميات كبيرة من خل التفاح يتسبب في بقاء الطعام داخل المعدة وقت طويل ولا يتم افراغه بشكل طبيعي؛ وذلك يسبب الانتفاخ والغثيان وحرقة المعدة.
  • تآكل في مينا الأسنان: الإفراط في تناول خل التفاح يسبب تآكل في مينا الاسنان ويضعفها؛ وذلك لاحتوائه على حمض الأسيتيك.
  • حروق في الحلق: الإكثار من تناول خل التفاح يسبب حروق في الحلق؛ حيث وجد أن حمض الأسيتيك من الأحماض المسببة لحروق الحلق، وقد يسبب خل التفاح حروق للجلد عند تطبيقه بشكل مباشر دون تخفيفه بالماء وذلك يرجع إلى طبيعته الحمضية القوية.
  • التفاعل مع الأودية: يتفاعل خل التفاح مع بعض الأدوية مما قد يسبب مشاكل صحية، من أهم هذه الأدوية دواء الديجوكسين، وأدوية مرضى السكري، وبعض الأدوية المدرة للبول.

وصفات خل التفاح للبشرة والشعر

  • وصفة خل التفاح والماء: نقوم بوضع ملعقة كبيرة من خل التفاح في وعاء ثم يضاف كوب من الماء ونقلب المزيج معاً، نحضر قطعة من القطن تغمس في المزيج ثم يتم دهن الوجه ويترك لمدة عشر دقائق، يغسل الوجه بعدها بالماء البارد ويجفف جيداً ثم يتم ترطيبه، تساعد هذه الوصفة في تنظيف البشرة وتخفف من الحكة.
  • وصفة خل التفاح وصودا الخبز: تتكون الوصفة من 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح و3 ملعقة من صودا الخبز، يتم خلطهم معاً بشكل جيد ثم يطبق الخليط على الوجه ويترك لمدة عشرين دقيقة وبعدها يشطف بالماء.
  • وصفة خل التفاح وزيت حصى البان: نقوم بوضع ثمن كوب من خل التفاح في وعاء ثم يضاف ثلاثة أرباع كوب ماء وملعقة كبيرة من زيت حصى البان، تمزج المكونات جيداً ثم توزع على الشعر والفروة ونقوم بعمل تدليك لفروة الرأس لمدة عشر دقائق، يترك الماسك على الشعر لمدة 30 دقيقة وبعدها يغسل بالماء والقليل من الشامبو، هذا الماسك يحفز من نمو الشعر، يكرر من 2-3 مرات في الأسبوع.
  • وصفة خل التفاح والعسل: تتكون الوصفة من ربع كوب من خل التفاح وربع كوب من الماء وملعقة كبيرة من العسل، يتم خلط المكونات مع بعض بشكل جيد ثم توضع على الشعر المبلل، يترك الخليط على الشعر لمدة نصف ساعة على الأقل ثم يشطف بعدها بالماء والشامبو، تقلل الوصفة من تساقط الشعر وتمنحه النعومة واللمعان، تكرر ثلاث مرات في الأسبوع.
مرات القراءة 159 عدد مرات القراءة
الحقوق محفوظة لموقع مقالات 2018