اذهب إلى: تصفح، ابحث

فوائد واضرار الزنجبيل

التاريخ آخر تحديث  2020-08-15 11:44:48
الكاتب

فوائد واضرار الزنجبيل

الزنجبيل

يعد الزنجبيل أحد أنواع النباتات الجذرية ينتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، يُزرع في مناطق عديدة حول العالم منها: الهند، والصين، والبرازيل، ويرجع موطنه الأصلي إلى آسيا المدارية، يتميز الزنجبيل بمذاق لاذع وله رائحة نفاذة، يعد من أحد أكثر أنواع التوابل استهلاكاً على مستوى العالم، استخدم الزنجبيل منذ القدم في علاج الكثير من الأمراض المختلفة منها: مشاكل الهضم، الغثيان، التهاب المفاصل، يحتوي الزنجبيل على قيمة غذائية عالية أهمها: فيتامين ب6، وفيتامين ب3، والحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وبروتين، وكربوهيدرات، وألياف غذائية؛ لذا له فوائد صحية عديدة لجسم الانسان.

فوائد الزنجبيل لصحة الجسم

  • يساعد الزنجبيل في تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية؛ لذا يقلل من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين، و يعزز من صحة القلب لغناه بالعديد من الفيتامينات والمعادن، ويساعد في تنظيم ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم، ويساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
  • تناول شاي الزنجبيل يساعد في علاج عسر الهضم لأنه يسرع من إفراغ المعدة للطعام، ويقلل من آلام البطن والانتفاخ و يعزز من حركة الجهاز الهضمي ويخفف من الإصابة بالإمساك.
  • يساعد في علاج غثيان الصباح الذي يصيب الحوامل ودوار البحر، ويخفف من الغثيان والقيء الذي يصيب مرضى السرطان بعد تناول العلاج الكيميائي وبعد إجراء عملية جراحية.
  • يحتوي الزنجبيل على مواد مضادة للأكسدة ومواد نشطة؛ لذا يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطانات مثل: سرطان الثدي، وسرطان القولون، وسرطان الرئة، وقد أشارت دراسة اخرى أن تناول مسحوق الزنجبيل المطحون يساهم في القضاء على خلايا سرطان المبيض.
  • يعزز من صحة الجهاز المناعي ويحمي من الإصابة بالامراض المختلفة؛ وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة وخصائص مضادة لانواع من البكتيريا وخصائص مضادة للالتهابات.
  • يعزز الزنجبيل من وظائف المخ ويقوي الذاكرة ويزيد من القدرة على التركيز، ويقي من الإصابة بمرض الزهايمر المرتبط بالتقدم في العمر لأنه يحمي الدماغ من التلف.
  • يساعد في خسارة الوزن لأنه يعطي الاحساس بالشبع وذلك يؤدي إلى تناول كميات قليلة من الطعام، ويحفز من عمليه الأيض وحرق دهون الجسم.
  • يمنع نمو أنواع من البكتريا الضارة منها البكتيريا التي تصيب الفم وتسبب التهاب اللثة، ويستخدم لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي لأنه يقضي على الفيروس المسبب للعدوى، يخفف من السعال ويطرد البلغم ويعمل على توسيع الشعب الهوائية ويخفف من أعراض نزلات البرد.
  • تناول الزنجبيل خلال أيام الدورة الشهرية يقلل من الآلام المصاحبة لها؛ وذلك لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات، ويقلل من آلام العضلات الذي يشعر به الفرد بعد ممارسة التمارين الرياضية.
  • يساعد في علاج الصداع ويخفف من الصداع النصفي، ويعمل على تهدئة الأعصاب ويقلل من التوتر والقلق.
  • ينشط من الدورة الدموية لذا يزيد من الرغبة الجنسية ويساعد في علاج العجز الجنسي وضعف الانتصاب.
  • يساعد الزنجبيل في علاج التهابات المفاصل ويحارب التهابات الجسم المختلفة لاحتوائه على مادة الجينجيرول النشطة ومضادات الأكسدة.

فوائد الزنجبيل للبشرة والشعر

  • يساعد في تنظيف البشرة من الشوائب ويعمل على تنقيتها وبذلك يمنحها مظهر مشرق، ويعزز من الدورة الدموية في البشرة ويحافظ على صحتها.
  • يساعد عصير الزنجبيل في تقليل حروق البشرة ويسرع من عملية الشفاء ويقي من التهاب البشرة.
  • يقلل من ظهور حب الشباب والبثور لأنه يساهم في القضاء على البكتيريا المسببة لذلك.
  • يخفف الزنجبيل من ظهور علامات التقدم في العمر من التجاعيد والخطوط الدقيقة لاحتوائه على مضادات الأكسدة، ويحارب الجذور الحرة ويحمي خلايا البشرة.
  • يساعد في تفتيح البشرة ويوحد لونها وذلك لأنه يحفز من إفراز صبغة الميلانين، يقلل من الندوب البيضاء عن طريق وضع قطعة من الزنجبيل على المنطقة المصابة لمدة ربع ساعة.
  • يساعد الزنجبيل في علاج الشعر التالف والمتقصف لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الشعر.
  • يساعد في التخلص من قشرة الشعر لاحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا وخصائص مطهرة.
  • يحفز من نمو بصيلات الشعر لأنه ينشط من الدورة الدموية في فروة الرأس.
  • يقلل من تساقط الشعر ويعمل على تقوية بصيلاته ويمنحه الحيوية واللمعان.

وصفات الزنجبيل للبشرة والشعر

  • ماسك الزنجبيل والعسل: يساعد الماسك على تغذية البشرة ويوحد لونها ويمنحها النضارة والإشراق، يتكون من 2 قطعة من الزنجبيل متوسطة الحجم، و2 ملعقة كبيرة من العسل، وملعقة من عصير الليمون الطازج، نقوم بعصر الزنجبيل جيداً ثم يضاف العسل والليمون ونخلطهم جيداً، نقوم بتبريد المزيج لمدة نصف ساعة وبعدها يطبق على البشرة ويترك نصف ساعة ثم تشطف بالماء البارد.
  • ماسك الزنجبيل وبياض البيض: نقوم بوضع 3 ملعقة من الزنجبيل ثم يضاف بياض بيضة واحدة ونخلط المزيج معاً، يمكن إضافة القليل من الماء للحصول على عجينة لينة وناعمة، يوزع الماسك على الوجه ويترك حتى يجف ثم يغسل بالماء، يساعد هذا القناع في علاج ندبات حب الشباب.
  • ماسك الزنجبيل والخيار: يساعد الماسك على زيادة نمو الشعر ويطهر فروة الرأس، يتكون من ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور، ونصف كوب من الخيار المفروم، وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند، وملعقة كبيرة من زيت الريحان، نضع جميع المكونات مع بعض ويتم مزجهم جيداً ثم يوزع على الشعر والفروة مع التدليك لدقائق، يترك الماسك لمدة نصف ساعة وبعدها يشطف الشعر بالشامبو والماء، تكرر الوصفة مرتين في الأسبوع.
  • ماسك الزنجبيل والثوم: نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور و3 فصوص من الثوم و2 ملعقة من العسل و2 ملعقة كبيرة من حليب جوز الهند و2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند، يتم خلط المكونات مع بعض بشكل جيد في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عجينة لينة، نقوم بتقسيم الشعر ويطبق الخليط على فروة الرأس والشعر ويغسل بالماء والشامبو بعد 30 دقيقة، يعزز الماسك من صحة الشعر ويعمل على ترطيبه ويمنع جفافه وهيشانه.

اضرار الزنجبيل على صحة الجسم

تناول الزنجبيل يعد آمن على صحة الجسم إذا تم استخدامه بشكل معتدل ولكن في حالة الإفراط في تناوله قد يسبب بعض المشاكل الصحية نوضحها في النقاط التالية:

  • تناول كمية كبيرة من الزنجبيل قد يؤدي إلى الإصابة بحرقة المعدة والغثيان والقيء والإسهال.
  • قد يتسبب في هبوط مستويات سكر الدم؛ لذا ينصح مرضى السكر استخدامه بحذر وبعد استشارة الطبيب.
  • الإفراط في تناول الزنجبيل قد يزيد من خطر حدوث نزيف، يعد الزنجبيل من المواد الغذائية التي قد تتفاعل مع أدوية تميع الدم؛ لذا ينصح الاشخاص الذين يتناولون تلك الأدوية تجنب تناول الزنجبيل.
  • تجنب تناول الزنجبيل لمرضى القلب وضغط الدم لأن الجرعات العالية منه تسبب خفقان القلب وتؤثر على الضغط، تجنب استهلاك الزنجبيل لمرضى المرارة.

المراجع

مرات القراءة 126 عدد مرات القراءة
الحقوق محفوظة لموقع مقالات 2018