البيض
يعد البيض من المصادر الغذائية الهامة حيث يحتوي على قيمة غذائية عالية أهمها البروتين، والكربوهيدرات، والمعادن مثل: الزنك، والبوتاسيوم، والحديد، والكالسيوم، وفيتامينات مثل: فيتامين ب12، وفيتامين ب6، والأحماض الدهنية، والكاروتينات، البيض له أنواع عدة منها: بيض البط، وبيض السمان، وبيض النعام، وبيض الدجاج الذي يعد الأكثر استهلاكاً من قبل الإنسان، البيض له العديد من الفوائد الصحية والجمالية، يتم استخدام البيض في بعض ماسكات البشرة والشعر لاحتوائه على عناصر هامة مفيدة.
ماسك البيض للشعر
- ماسك البيض وزيت الزيتون: نقوم بخفق بيضة ثم يضاف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة من العسل ونخلط المكونات مع بعض جيداً، يوزع الخليط على الشعر ويتم تدليك الفروة ثم يغطى الشعر بكيس بلاستيكي ويترك لمدة 20 دقيقة وبعدها يشطف بالماء والشامبو، إذا كان الشعر طويل تضاعف المكونات، يساعد هذا الماسك في تغذية جذور الشعر ويحسن من نموه.
- ماسك البيض وزيت الخروع: نضع في الخلاط الكهربائي 2 بيضة وملعقة كبيرة من زيت الخروع ثم يتم خلط المكونات مع بعض، يتم دهن الخليط على الشعر باستخدام فرشاة من أجل الوصول إلى جذور الشعر، يغطي الشعر ويترك الماسك لمدة نصف ساعة وبعدها يغسل الشعر بالشامبو.
- ماسك البيض وجل الألوفيرا: يتكون هذا الماسك من بياض بيضتين و2 ملعقة كبيرة من جل الألوفيرا، نقوم بخلط المكونات مع بعض بشكل جيد ثم يطبق المزيج على الشعر ويغطى بكيس بلاستيك، يترك المزيج على الشعر لمدة ساعة وبعدها يغسل بالماء البارد ويتم ترطيبه، تساعد الوصفة على ترطيب الشعر وتعزز من نموه، تكرر مرتين في الأسبوع.
- ماسك البيض والمايونيز: نقوم بوضع 2 بيضة ثم يضاف 4 ملعقة كبيرة من المايونيز ويتم مزج المكونات مع بعض ثم يضاف ملعقة من زيت الزيتون ونقوم بتقليب الخليط جيداً، يوزع الخليط على الشعر من الجذور إلى الأطراف ويترك لمدة 30 دقيقة وبعدها يشطف بالماء والشامبو.
- ماسك البيض واللبن الزبادي: يتكون الماسك من بيضة واحدة وربع كوب من اللبن الزبادي، نقوم بخلط المكونات معاً ثم يطبق المزيج على الشعر بعد غسله بالماء والشامبو، يترك لمدة خمس دقائق على الأقل ثم يشطف.
- ماسك البيض وعصير الليمون: نقوم بخفق بيضة واحدة ثم يضاف ثلاث قطرات من عصير الليمون الطازج ونخلط جيداً، يوزع المزيج على فروة الرأس والشعر مع التدليك برفق ثم يغطي الشعر ويترك لمدة 20 دقيقة، يغسل الشعر بالماء البارد ثم الشامبو.
فوائد البيض للشعر
- يعزز من نمو بصيلات الشعر لأنه يعمل على تغذية جذوره لاحتوائه على البروتينات وعناصر غذائية أخرى مهمة لصحة الشعر.
- يحافظ على صحة الشعر لأنه ينشط من الدورة الدموية في الفروة وبالتالي يساعد في زيادة كمية الأكسجين التي تصل للشعر.
- يقلل من تساقط الشعر ويعمل على تقوية بصيلاته ويمنحه النعومة واللمعان والحيوية.
- يحسن البيض من مرونة الشعر لاحتواء صفار البيض على اللوتين، ويساعد في علاج الشعر التالف ويمنع تكسر الشعر.
- يساعد على ترطيب الشعر ويمنع هيشانه، ويعالج الشعر المتضرر من خلال إعادة بناء فجوات الكيراتين التالفة.
- يحافظ على صحة فروة الرأس لاحتوائه على الأحماض الأمينية بنسبة عالية التي تحارب ظهور قشرة الشعر.
- يحمي البيض الشعر من الأشعة فوق البنفسجية التي تسبب أضرار عديدة للشعر.
- يمنع ظهور الشعر الأبيض والرمادي لغناه بفيتامين أ وفيتامين ب.
فوائد البيض للبشرة
- يعزز البيض من صحة البشرة لاحتوائه على البروتينات والأحماض الأمينية، ويقوي أنسجة البشرة لاحتوائه على الكولاجين والإيلاستين.
- يغذي البشرة ويوفر لها الأكسجين الكافي لأداء وظائفها على أكمل وجه؛ وذلك لاحتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات.
- يحمي البشرة من الضرر وينشط من إنزيمات خلايا البشرة لاحتوائه على السيلينيوم.
- يحسن من الدورة الدموية في البشرة ويساهم في إنتاج خلايا جديدة لاحتوائه على فيتامين أ وفيتامين د.
- يساعد على ترطيب الجلد، ويحمي البشرة من الجفاف، ويمنع ترهل الجلد لأنه يعمل على شده ويمنع ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
- يساعد البيض في التخلص من الشوائب والبكتيريا الضارة المسببة لظهور حب الشباب؛ وذلك عند خلطه مع العسل الخام.
- يساعد في غلق مسامات الوجه الكبيرة لاحتوائه على خصائص قابضة، ويقضي على الرؤوس السوداء.
- يساعد في تقليل الانتفاخ الذي يوجد أسفل العين؛ عن طريق دهن المنطقة ببياض البيض وتترك حتي تجف ثم تغسل وتجفف جيداً وبعد ذلك يتم ترطيبها بزيت جوز الهند.
- يساعد في تبييض البشرة عن طريق خلط بياض بيضة واحدة مع القليل من نشا الذرة، ثم وضع طبقة رقيقة من المزيج على الوجه ويترك لمدة ربع ساعة وبعدها يغسل ويجفف جيداً.
- يخفف من ظهور حب الشباب لأنه يقوم بامتصاص الدهون الزائدة في البشرة.
- دهن الوجه بالقليل من بياض البيض يساعد في التخلص من الشعر الزائد.
فوائد البيض للجسم
- يحافظ على صحة العين لاحتوائه على اللوتين والزيكسانثين أحد مضادات الأكسدة القوية وفيتامين أ، ويقلل من الإصابة بالضمور البقعي واعتام عدسة العين.
- يساعد في خسارة الوزن لاحتوائه على البروتين الذي يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة وبالتالي تناول كمية قليلة من الطعام، إضافة إلى أن البيض يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
- يزيد البيض من مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحافظ على صحة القلب لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية.
- يعزز من صحة الدماغ لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن وعناصر مغذية مفيدة للدماغ، و يعزز من قدرات الإدراك لاحتوائه على فيتامين ب المركب.
- يقلل من الإصابة بمرض السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية، ويعمل على تقوية الجهاز المناعي لاحتوائه على فيتامين د.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة الذي يحتاجها من أجل القيام بمهامه اليومية؛ وذلك لاحتوائه على البروتينات والفيتامينات والمعادن الهامة.
- يعد البيض من الأطعمة المفيدة للمرأة الحامل حيث يمدها بالعناصر الغذائية التي تحتاجها، كما يقلل من التشوهات الخلقية التي يمكن أن تصيب الجنين.