اذهب إلى: تصفح، ابحث

ما فوائد التفاح

التاريخ آخر تحديث  2020-08-27 23:35:35
الكاتب

ما فوائد التفاح

التفاح

التفاح من الفواكه الشعبية المستهلكة على مستوى العالم ينمو في جميع أنحاء العالم يرجع موطنه الأصلي إلى آسيا الوسطى، يوجد أنواع عدة من التفاح لكل نوع منها مذاق وحجم مختلف ولون قشرة قد يكون أصفر أو أحمر أو أخضر، من أنواع التفاح: تفاح آسيوي، تفاح أغبس، تفاح روكي، تفاح شرقي، تفاح هولي، تفاح صلب، تفاح زومي.

يحتوي التفاح على قيمة غذائية عالية منها: فيتامين ج، فيتامين ب6، فيتامين ب2، البوتاسيوم، الكالسيوم، ألياف غذائية، مضادات الأكسدة، ونسبة قليلة من السعرات الحرارية، يتم تناول ثمرة التفاح بدون البذور لأنها تحتوي على مادة تسبب التسمم هي السيانيد، نوضح في هذا المقال فوائد التفاح لجسم الانسان.

ما فوائد التفاح

  • تناول التفاح يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية، ويعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار لاحتوائه على الألياف الغذائية، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم ويساعد على استرخاء الأوعية الدموية لاحتوائه على البوتاسيوم.
  • يعزز من صحة الجهاز المناعي ويحمي الجسم من العديد من الأمراض والعدوى المختلفة لاحتوائه على فيتامين c أحد مضادات الأكسدة القوية.
  • يحمي من الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني لأنه يحافظ على مستويات السكر في الدم لاحتوائه على الألياف الغذائية.
  • يحسن من صحة الجهاز العصبي ويقلل من الإصابة بمرض الزهايمر لأنه يحمي الخلايا العصبية من الضرر الناجم عن الإجهاد التأكسدي، ويحمي من الخرف.
  • يقلل من خطر الإصابة بأنواع من السرطانات منها: سرطان القولون وسرطان الرئة وسرطان الثدي؛ وذلك لغناه بمضادات الأكسدة التي تساعد في التخلص من الجذور الحرة وتمنع انتشارها.
  • تناول التفاح قد يساعد في إنقاص الوزن؛ وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تمنح الشعور بالشبع لفترة مما يؤدي إلى تناول كمية قليلة من الطعام، إضافة إلى احتوائه على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
  • يحافظ على صحة العظام ويزيد من كثافتها لاحتوائه على مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات.
  • يعزز من البكتيريا المفيدة في الأمعاء ويحسن من عملية الهضم لغناه بالألياف الغذائية منها البكتين.

فوائد التفاح للبشرة والشعر

  • يخفف من ظهور علامات التجاعيد والخطوط الرفيعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة، يستخدم عن طريق وضع مبشور التفاح على الوجه مع التدليك لدقيقتين ثم يترك لمدة عشر دقائق وبعدها يغسل الوجه بالماء.
  • يخفف التفاح من الانتفاخ الذي يوجد أسفل العين عن طريق خلط 4 ملعقة صغيرة من عصير التفاح مع 3 ملعقة من مبشور البطاطا، يوضع المزيج على المنطقة ويغطى بقطعة قماش ويترك ربع ساعة وبعدها تشطف بالماء الدافئ.
  • يحافظ على صحة البشرة ويعزز من إنتاج الكولاجين، ويحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
  • يساعد في التخلص من خلايا الجلد التالفة واستبدالها بخلايا جديدة لاحتوائه على فيتامين أ، ويساعد على ترطيب البشرة ويمنحها النضارة والإشراق.
  • يحسن من الدورة الدموية في البشرة ويساعد في التخلص من حب الشباب والبقع الداكنة والرؤوس السوداء.
  • يساعد في التخلص من قشرة الشعر عن طريق عصر حبة تفاح طازجة ثم إضافة القليل من الماء، يطبق المزيج على الشعر والجذور مع التدليك لدقيقة ثم يغطى الشعر بكيس بلاستيك ويترك لمدة 15 دقيقة وبعدها يغسل بالماء والشامبو.
  • يحمي فروة الرأس من الإصابة بالأمراض الجلدية مثل: مرض الثعلبة لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات وفيتامين ج.
  • يقلل من تساقط الشعر ويغذي بصيلاته لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الشعر.

فوائد تناول التفاح في الصباح

  • يعزز من نشاط المعدة ويسهل من عملية الهضم لاحتوائه على الألياف الغذائية.
  • يساعد في التخلص من السموم والأملاح الزائدة والكوليسترول السيء.
  • تناول تفاحة في الصباح يزيد من معدل عملية التمثيل الغذائي؛ وذلك يساعد في خسارة الوزن.
  • يوازن سكر الدم ويمنح الطاقة طوال اليوم للقيام بالأنشطة اليومية.

فوائد قشر التفاح

يقوم بعض الأشخاص بتقشير التفاح قبل تناوله وذلك من العادات الخاطئة لأن قشر التفاح له فوائد صحية نوضحها في النقاط التالية:

  • يحتوي قشر التفاح على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع لمدة طويلة.
  • يحتوي على مركبات حيوية تعيق التصاق الجراثيم بجدران الأمعاء، ويسهل من عملية الهضم ويعالج الغازات والحموضة والاسهال.
  • يحد من نمو البكتيريا اللاهوائية لذا يعيق تكون المركبات المسرطنة، ويخفف من ضغط الدم المرتفع.
  • يقي قشر التفاح من هشاشة العظام ويحافظ على صحة الأسنان واللثة.

طرق تناول قشر التفاح

يمكن تناول قشرة التفاح بالعديد من الطرق المختلفة نوضحها في النقاط التالية:

  • تشيبس قشر التفاح: نضع قشور التفاح في صينية ونوزعه جيداً ثم ننثر فوقه القليل من السكر والقرفة المطحونة، نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يذوب السكر ويصبح قشر التفاح مقرمش.
  • شاي قشر التفاح: نحضر كوب من الماء الساخن ثم نضع القليل من قشر التفاح مع عود قرفة وملعقة صغيرة من عسل النحل الطبيعي، يوضع المزيج على النار حتى يغلي قليلاً ثم يرفع من على النار ويصفى ويشرب، يقلل من التوتر والقلق والأرق و يهدئ من الأعصاب.
  • خل قشر التفاح: يمكن صنع خل التفاح باستخدام قشور التفاح فقط، نحضر برطمان زجاجي نظيف ونضع فيه كمية من قشر التفاح ورشة من السكر، تغمر المكونات بالماء ثم يغلق البرطمان جيداً، يحفظ البرطمان لمدة أسبوعين ثم يصفى ويستخدم.

أضرار تناول التفاح

تناول التفاح يعد آمن لا يسبب آثار جانبية لدى معظم الأشخاص ولكن يجب توخي الحذر في الحالات الآتية:

  • قد يصاب البعض بعد تناول التفاح بحساسية وهنا يجب استشارة الطبيب وعدم إهمال الأمر لأن في حالة تطورها قد تهدد حياة الشخص.
  • تجنب تناول بذور التفاح لأنها تشكل خطر على صحة الإنسان لاحتوائها على مادة سامة.
  • يجب غسل الأسنان جيداً بعد تناول التفاح لأنه حمضي وقد يزيد من تراكم البلاك.
مرات القراءة 110 عدد مرات القراءة
الحقوق محفوظة لموقع مقالات 2018