نبات البقدونس
البقدونس أو المقدونس من النباتات العشبية الخضراء شائعة الإستخدام حول العالم وخاصة في الدول العربية وبلاد الشام، إذ تستخدم هذه العشبة ذات الرائحة النفاثة والسيقان الطويلة في إعداد الكثير من أصناف الطعام العربي وخاصة السلطات العربية الشهيرة كالتبولة في بلاد الشام ومختلف الأكلات العربية، فهي تمنح الطعام مذاقًا شهيًا وفائدة كبيرة، وتعد السيقان والأوراق الأجزاء المستخدمة فيه وغالبًا ما يتناول نيئَا دون طهي ويجوز طهيه مع الأكلات المختلفة، كما يمكن صناعة مشروب دافئ من بذور البقدونس عظيم الفائدة لصحة الإنسان، وهو في الغالب نوعان: البقدونس الأملس والبقدونس الإفرنجي المجعد. ويحتوي البقدونس على قيمة غذائية عالية تعود إلى احتوائه على نسبة مرتفعة من المعادن الأساسية كالحديد والفسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والزنك، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات الهامة كفيتامين ج وفيتامين ي وفيتامين وفيتامين ك ومجموعة فيتامين ب المركبة كفيتامين ب3 وب6 وب9، لذا فهو يقوم بالعديد من العلاجات الفعالة داخل الجسم، وفي هذا المقال سيتم الحديث عن أبرز فوائد مغلي البقدونس للدورة الشهرية وبعض فوائد البقدونس العامة للجسم بما فيها فوائده للحامل والبشرة والشعر والكلى، بالإضافة إلى بعض المحاذير العامة لاستخدامه.
فوائد البقدونس للدورة الشهرية
- يعمل البقدونس على انتظام موعد الدورة الشهرية لدى المرأة وذلك لقدرته على عمل توازن في الهرمونات الأنثوية لديها.
- يساعد على تقليل نسبة الكآبة والتقلبات النفسية الأخرى كالتوتر الشديد والعصبية والقلق والأرق النفسي الناتج عن اضطراب الهرمونات أو الضغوطات النفسية الخارجية.
- يقوم بتسريع نزول دم الطمث ومنع تجمده داخل الرحم وذلك لفعالية البقدونس في تنشيط الدورة الدموية وزيادة سرعة إخراج الدم من الرحم مما يقلل من أيام الإباضة ويمنع تحجرها وتجمعها داخل الرحم والذي يسبب لاحقًا مشاكل خطيرة في الرحم قد تصل إلى تكون الأورام السرطانية والألياف الرحمية.
- يفيد البقدونس في تنظيف الرحم وتطهيره بشكلٍ كامل لأنه يتكون من مجموعة الأوكسالات التي تضاعف من تقلص الرحم وانقباضاته مما يؤدي إلى إخراج جميع الأوساخ والتجمعات الدموية القديمة في الجسم، لذا يمكن لهذه الغاية شرب منقوع أوراق البقدونس المغلية أو تناول القليل من زيت البقدونس المخفف بالماء لتحسين الحالة النفسية المرافقة للدورة الشهرية وتنظيف الرحم من الأوساخ والدم.
- يسكن الآلام المرافقة للدورة الشهرية ويخفف من أعراض ما قبل الحيض كتعب الجسم والصداع وآلام المفاصل والغثيان ووجع البطن وغيرها.
فوائد البقدونس العامة للجسم
للبقدونس العديد من الفوائد العظيمة لجسم الإنسان من أهمها ما يلي:
- يحارب معظم أنواع السرطانات وبخاصة سرطان القولون لدى الرجال والنساء، وسرطان عنق الرحم لدى المرأة، كما يساعد في حماية الجسم من حدوث التأكسد والإنقسام في الخلايا الناتج عن التلوث الغذائي، إضافة إلى أنه غني بالبروتينات التي تعمل على تجديد الخلايا التالفة بعد العلاج الكيماوي لمرضى السرطان.
- يعالج البقدونس كافة الإلتهابات التي تصيب الجهاز البولي؛ إذ يعتبر العلاج الأمثل لتفتيت الحصى في المثانة والكلى والحالب، كما يساعد الجسم في الشفاء من التهابات المسالك البولية وإدرار البول والتخلص من الأملاح المترسبة في الجهاز البولي وتطهيره بشكل كامل.
- يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ويحمي من الإمساك وعسر الهضم، ويساعد في التخلص من فضلات الأمعاء، وذلك لغناه بنسبة عالية من الألياف الغذائية.
- يقوّي الجسم وذلك لغناه بمضادات الأكسدة وفيتامين ج اللذان يساعدان على مقاومة الأمراض المختلفة.
- يغذّي الشعر ويحمي من مشاكله الشائعة كالجفاف والتساقط ومشاكل الفروة، وذلك لأن البقدونس يغذي بصيلات الشعر ويزيد من رطوبة الشعر ويحميها من الجفاف والتكسر وضعف بصيلات الشعر.
- يحسّن من ملمس البشرة ويعطيها مظهرًا لامعًا ناعمًا، ويخلصها من الجلد التالف والشوائب والبثور، كما يمنع ظهور التجاعيد والخطوط وعلامات التقدم في السن لغناه بمضادات الأكسدة وفيتامين ج.
- يساعد في شفاء الأمراض التنفسية ويحمي من التهابات الشعب الهوائية والتهابات الجهاز التنفسي كالسعال والحساسية الموسمية.
- يخفض من ضغط الدم المرتفع لغناه بالبوتاسيوم ولاعتباره مدرًا للبول، كما أنه يساعد مرضى السكر على تنظيم معدل السكر في الدم.
- يفيد في تقوية العظام وحماية المفاصل من الإلتهاب مما يخفف التورم والألم، وذلك لغناه بفيتامين ج والكاليسيوم وفيتامين ك.
- يقوي الأسنان ويحميها من التسوّس، كما يحمي اللثة من الإلتهابات والنزف، لغناه بفيتامين ك الذي يقوّي الأسنان.
- يعزز نشاط الدماغ والأعصاب ويساعد على تقوية الذاكرة وحماية الخلايا من التلف كما تمنع الإصابة بمرض الخرف أو الزهايمر لدى كبار السن.
- يقوي الدم ويرفع مستوى الهيموجلوبين مما يمنع الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا لغناه بالحديد.
- يحمي الجنين من التشوهات خلال مرحلة الحمل وذلك لوجود نسبة مرتفعة من حمض الفوليك فيه.
- يساعد على التوازن الهرموني في الجسم حيث يعمل على منع اضطرابات الغدد الصماء وخاصة الغدة الدرقية.
- يحسّن من عملية التمثيل الغذائي ويساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية، كما أنه يمد الجسم بالحيوية والنشاط والطاقة، لذا فإن مغلي البقدونس من المشروبات الصحية المناسبة لمتبعي الريجيم.
رغم الفوائد العديدة للبقدونس على الصحة إلا أنه قد يتسبب ببعض الأضرار في حالاتٍ معينة منها:
- أن مشروب البقدونس يتعارض مع بعض الأدوية الخاصة بتخثر الدم مثل الأسبرين أو الوارافين حيث أن البقدونس قد يزيد من تخثر الدم ويقوم بتقليل مفعول هذه الأدوية.
- إن مشروب البقدونس لا يناسب الأشخاص الذين يتناولون الحبوب المدرة للبول، وذلك لأنه يقوم بوظيفة مماثلة تزيد من إدرار البول مما يسبب خسارة الجسم لكمية كبيرة من الماء والسوائل مما يضر بالكلى ويسبب جفاف الجسم.
- مغلي البقدونس ضار جدًا بالمرأة الحامل وذلك لأنه قد يتسبب بالإجهاض أو الولادة المبكرة وذلك لأنه يزيد من انقباضات الرحم وتقلصاته لذا يمنع تناوله من الحامل.