ما هي الفيتامينات؟
هي مركبات عضوية متوفرة في الطعام الصحي وتعمل على تغذية الإنسان وإمداد الجسم بالمواد التي يحتاجها في تكوينه ونموه وتجدد خلاياه، وفي حالة نقص أي نوع من الفيتامينات في النظام الغذائي يختل توازن الجسم الصحي فيضطر الشخص المصاب إلى تعويض ذلك النقص من خلال بعض التي تحتوي على هذا النوع من الفيتامينات، وهذا المقال سيتناول بقليل من التفصيل بعض الفيتامينات وأهميتها للشعر والبشرة وكيفية الحصول عليها.
فيتامينات للشعر والبشرة
فيتامين أ
يعتبر من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، وتكمن فوائد فيتامين أ بشكل عام في أنه يحفز الدم على تكوين خلايا الدم البيضاء التي تعمل على مقاومة البكتريا والفيروسات مما يقوي من الجهاز المناعي لجسم الإنسان، كما إن فيتامين أ يعمل على ترطيب قرنية العين وتجدد خلايا الشبكية لذا فإن نقص فيتامين أ في جسم الإنسان يؤد إلى العشى الليلي الذي قد يصل في بعض الحالات إلى العمى الكامل، كما يطلق على فيتامين أ اسم هرمون النمو حيث إنه يعمل على نمو المشيمة في رحم المرأة كما يعمل على نمو الجنين.
ومن مصادر فيتامين أ الغذائية: أكباد الحيوانات والحليب كامل الدسم والبيض والزبد النباتي والجزر والشمام والبطاطا والسبانخ واللفت والمشمش والبابايا والمانجو والشوفان والبسلة والطماطم والخوخ والفلفل والقرع والزباد. أما عن فوائد فيتامين أ للشعر فإنه يكافح حيث انه يحفز خلايا فروة الرأس لتدفع ببصيلات الشعر للنمو، أما بالنسبة للبشرة فإنه يعمل على تفتيح البشرة من خلال إزالة الخلايا الميتة وتجددها بخلايا جددة وذلك يؤد أيضاً إلى مكافحة ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في السن مبكراً على البشرة، وأيضاً يعمل على مقاومة ظهور حب الشباب في فترة المراهقة.
فيتامين ب 1
يعد فيتامين ب 1 هو أحد أنواع فيتامين بي والذي يشمل تسعة أنواع من الفيتامينات، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء واسمه العلمي هو “الثيامين”، ومن الأغذية التي تحتوي على فيتامين ب 1: الخميرة والشوفان و والعسل الأبيض وبذور دوار الشمس والأرز البني والكرنب والقرنبيط والبطاطا والليمون وقصب السكر والبيض والنعناع والريحان والقمح، ويعمل فيتامين ب 1 على تقوية والهضمي للإنسان حيث إنه عنصر أساسي في تكوين حمض الهيدروكلوريك المسئول عن عملية الهضم.
كما إن فيتامين ب 1 يعمل على أكسدة السكر في الدم وانتاج مادة الجلوكوز مما يمنح الجسم الطاقة اللازمة للقيام بأنشطته المختلفة، كما إن نقصه في الجسم يؤد إلى أمراض البري بري التي تتنوع ما بين أمراض العصاب الطرفية وفشل عضلة القلب والتلف الدماغي والاختلال العقلي وعجز الذاكرة الذي قد يصل إلى الزهايمر، أما عن أهميته للشعر والبشرة فإن فيتامين ب 1 يمنح البشرة الحيوية والنضارة ويؤخر من ظهور علامات التقدم في السن المتمثلة في التجاعيد والبقع الداكنة، كما إنه يقوي بصيلات الشعر ويمنع تساقطه ويزيد من كثافته.
فيتامين ب 12
يعتبر مثل فيتامين ب 1 هو أحد أنواع فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء، اسمه العلمي هو “الكوبالامين”، وهو يعمل على تكوين الحمض النووي للجسم اللازم لتصنيع خلايا الجسد، ويمكن الحصول على فيتامين ب 12 من خلال أنواع مختلفة من الأغذية، منها: بيض الأوز والبط وخاصة الصفار، أنواع الجبن المختلفة ولحم البقر ولحم الخروف وبيض السمك المسمى بالكافيار ومختلف المأكولات البحرية والحليب والمكسرات، أما عن فوائد فيتامين ب 12 للشعر والبشرة فهو يعمل على ترطيب فروة الرأس وتغذية الشعر من جذوره مما يعمل على زيادة كثافة الشعر ومنع تساقطه وأيضاً زيادة طوله وذلك لأنه يساهم بشكل كبير في تكوين كرات الدم الحمراء التي تلعب دوراً كبيراً في الحفاظ على صحة وسلامة الشعر.
كما إن فيتامين ب 12 يعمل على توهج البشرة وإشراقها وذلك لأنه يعمل على ترطيب الجلد ويحمي البشرة من ملوثات البيئة وسوء أحوال الطقس وأيضاً يحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة التي تسبب اسمرارها وظهور البقع الداكنة على سطحها، وأيضاً يحمي البشرة من الأمراض الجلدة المختلفة كالبهاق.
فيتامين إي
فيتامين إي هو من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، ومن فوائده العامة لجسد الإنسان أنه يعمل على تقليل الإصابات بأمراض تصلب الشرايين وذلك لأنه يمنع أكسدة الأحماض الدهنية في الجسم التي تؤد إلى انسداد شرايين الدم، ونقص فيتامين إي في الجسم يؤد إلى نقص كرات الدم الحمراء مما يصل بالشخص إلى الإصابة بالأنيميا و، كما إنه يعمل على سرعة الشفاء من الجروح وآثار الحروق ويكون ذلك بدهنه موضعياً أكثر من تناوله عن طريق الطعام وذلك من خلال كبسولات الدواء المتوافرة في الصيدليات وهي عبارة عن زيت مغلف بغطاء بلاستيكي يتم فتحه بأي إداة حادة ودهن الزيت في مكان الإصابة أو ابتلاع الدواء في حالة تناوله كفيتامين مكمل غذائي.
أما عن فوائد فيتامين إي للشعر والبشرة فحدث ولا حرج، فلفوائده الجمة في هذا المجال يطلق عليه الأطباء والمختصون فيتامين الجمال، وللحصول على فوائده للبشرة يمكن استخدامه كقناع يومي للبشرة يخلصها من الحبوب والتشققات والهالات السوداء تحت العينين وذلك بدهن البشرة المصابة به بنفس الطريقة السابقة، أما عن تناوله من خلال المواد الغذائية فهو مفيد أيضاً للبشرة حيث إنه يكافح التجاعيد ويمنع ظهور علامات تقدم السن على البشرة في وقت مبكر وذلك لأنه يعمل على ترطيب البشرة وزيادة مرونتها وتحفيزها على انتاج مادة الكولاجين.
أما عن الشعر فإن فيتامين إي يمنح الشعر الكثافة المطلوبة ويمنع تساقطه ويقوي بصيلات الشعر وذلك لأنه ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس ويرطبها، ولأنه يقاوم علامات التقدم في السن فإنه أيضاً يؤخر ظهور الشعر الأبيض في الرأس، ويتوافر فيتامين إي في أغذية صحية متنوعة منها: المكسرات وبذور دوار الشمس والزيوت النباتية والأرز البني والزيتون والفاصوليا والسبانخ.
فيتامين د
فيتامين د أيضاً من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، وقد يكون أهم مصادره هي أشعة الشمس لذا لقبه الأطباء والمختصون بفيتامين أشعة الشمس، ومن فوائده العامة لجسم الإنسان أنه يساعد الجسم على امتصاص عنصر الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام ونموها لذا فإن نقص فيتامين د في الجسم يؤد للإصابة بأمراض مختلفة للعظام كلين العظام وهشاشتها والروماتويد وباركنسون، وإذا حدث ذلك في سن مبكرة للأطفال يؤد إلى الكساح، كما تؤكد أبحاث طبية أجريت في معهد صحة الطفل في المملكة البريطانية المتحدة أن نقص في الجسم يؤد إلى ارتفاع ضغط الدم.
كما يعمل فيتامين د على تحفيز الجسم لإفراز مادة الأنسولين التي تنظم مستوى السكر في الدم، وأيضاً يحسن من وظائف الكلى مما يقي المرأة الحامل من الإصابة بتسمم الحمل، وعلى الرغم من كون أشعة الشمس هي المصدر الأساسي لفيتامين د إلا إن هناك أنواع مختلفة من الطعام الصحي يتوافر فيه فيتامين د ويمكن الإستعانة به في حالة عدم التعرض الكافي للشمس، خاصة في المجتمع العربي والإسلامي بصفة خاصة حيث أغلب النساء لا يتعرضن للشمس عادة إلا وهن يرتدن الحجاب مما لا يوفر للجسم التعرض الكافي لأشعة الشمس.
ونظراً لهذه الأسباب يجب على كل من لا يتعرض لأشعة الشمس بالقدر الكافي ونساء المجتمع الإسلامي المحجبات بصفة خاصة إدراج الأطعمة الغنية بفيتامين د إلى أنظمتهن الغذائية، ومنها: سمك السردن وسمك أبو سيف وسمك السلمون وسمك التونة وسمك ثعبان البحر وكبد البقر والبيض والحليب ومشتقاته من أنواع الجبن المختلفة والعدس والفاصوليا والبرتقال وعيش الغراب وجوز الهند. أما عن فوائد فيتامين د للشعر والبشرة فإن فيتامين د هو المسئول عن تجدد خلايا فروة الرأس مما يحفز بصيلات الشعر على النمو لذلك فإن فيتامين د يعمل على مكافحة تساقط الشعر وزيادة كثافته.
كما إن فيتامين د يحتوي على مضادات الأكسدة اللازمة لتجدد خلايا البشرة وإزالة الخلايا الميتة مما يجعلها أكثر مقاومة لأمراض الجلدة المختلفة كالإكزيما والصدفية وأيضاً الإلتهابات الجلدة المتنوعة، كما يعمل على تأخير علامات التقدم في السن التي تظهر على البشرة متمثلة في التجاعيد والبقع الداكنة التي تغزو عادة الوجه والرقبة والكفين.