القهوة
تعد القهوة من أكثر السلع الغذائية المستهلكة على مستوى العالم، تصنع القهوة من بذور البن المحمصة التي تنمو في العديد من دول العالم خاصة المناطق الاستوائية، تُعتبر الجمهورية اليمنية أول دولة زرعت البن وقامت بتصديره إلى العالم، تحتوي القهوة على قيمة غذائية عالية منها: البوتاسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، والكافيين، والبروتين، ومضادات الاكسدة؛ لذا لها العديد من الفوائد الصحية، تُستخدم القهوة في العديد من وصفات البشرة والشعر.
ماسك القهوة لتفتيح البشرة
- ماسك القهوة والزبادي: يتكون الماسك من 2 ملعقة من القهوة المطحونة، و2 ملعقة من الزبادي، نقوم بمزج المكونات مع بعض بشكل جيد ثم يطبق على الوجه و يترك لمدة ربع ساعة ثم يشطف بالماء، يساعد هذا الماسك على تفتيح البشرة ويمنحها النضارة والإشراق.
- ماسك القهوة والكاكاو: نضع ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة وملعقة من مسحوق الكاكاو وثلاث ملاعق من الحليب السائل، نقوم بخلط المكونات معاً جيداً ثم يوزع على البشرة ويترك لمدة 15 دقيقة، يتم فرك الماسك علي الوجه لدقيقتين وبعدها يغسل بالماء ويتم ترطيبه.
- ماسك القهوة والحليب: يتكون القناع من ربع كوب من القهوة المطحونة، و2 ملعقة كبيرة من الحليب غير المحلي، يتم خلط المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة، نقوم بغسل الوجه بالماء الدافئ وذلك من أجل فتح المسامات ثم يوزع الماسك على الوجه ولا ننسى الرقبة، يترك القناع على البشرة لمدة ثلث ساعة ثم تغسل بالماء.
- ماسك القهوه والعسل: نقوم بوضع ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة ثم يضاف ملعقة كبيرة من العسل النحل الطبيعي و نمزج المكونات معاً، يوضع الخليط على البشرة ويترك لمدة 20 دقيقة ثم تشطف بالماء الفاتر.
- ماسك القهوة والليمون: نقوم بخلط ملعقة من مطحون القهوة وملعقة من عصير الليمون الطازج، يوضع المزيج على الوجه والرقبة ويترك لمدة ربع ساعة وبعدها يشطف بالماء البارد، يساعد على تفتيح البشرة وإزالة الاسمرار والبقع الداكنة.
فوائد القهوة للبشرة
- تساعد على تهدئة البشرة عند إصابتها بحروق الشمس، وتقلل من التصبغات والتهابات البشرة لاحتوائها على حمض الكلوروجينيك.
- تقلل من ظهور علامات التقدم في العمر الخطوط الدقيقة والتجاعيد لاحتوائها على مضادات الأكسدة القوية.
- تساعد القهوة في علاج حب الشباب؛ وذلك لأن حبوب القهوة تمتلك خصائص التقشير إضافة إلى احتوائها على خصائص مضادة للبكتيريا وخصائص مضادة للالتهابات في حمض الكلوروجينيك.
- تساعد في التخلص من خلايا الجلد الميتة و الشوائب والأوساخ العالقة فيها، وتحفز من تدفق الدم وتساهم في تفتيح البشرة وتمنحها النضارة والإشراق.
- تساعد في علاج الهالات السوداء التي توجد أسفل العين لأنها تساهم على توسيع الأوعية الدموية في المنطقة مما يزيد من تدفق الدم؛ وذلك لاحتوائها على مادة الكافيين.
- تحمي من الإصابة من سرطانات الجلد غير الميلانينية لأنها غنية بفيتامين ب3 (النياسين).
- تساهم القهوة في تقليل ظهور السيلوليت؛ لأنها تعمل على توسيع الأوعية الدموية تحت الجلد وتحسن من تدفق الدم بشكل عام.
فوائد القهوة للشعر
- تساعد القهوة في علاج تساقط الشعر وتعزز من نمو جذور الشعر لاحتوائها على مادة الكافيين.
- تعمل على تقوية الشعر وتمنحه النعومة واللمعان والحيوية، وتخفف من تجعد الشعر.
- شطف الشعر بالقهوة يجدد من حيوية الشعر وتمنحه البريق، وتحافظ على رونقه لاحتوائها على مركبات الفلافونويد.
- تساعد على تطويل الشعر وتزيد من كثافته وتمنع تقصفه وهيشانه وتمنحه الرطوبة.
- يمكن استخدام القهوة للتخلص من الشيب الشعر الأبيض.
فوائد القهوة للجسم
- تحسن من مستويات الطاقة وتقلل من الشعور بالتعب والإرهاق والتوتر لاحتوائها على مادة الكافيين المنشطة، وتحسن من وظائف الدماغ وتساعد على اليقظة والتركيز.
- تناول القهوة يساعد في الحماية من مرض السكري من النوع الثاني؛ حيث أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يومياً كوب واحد على الأقل هم أقل عرضة للإصابة بالسكر من النوع الثاني.
- تساعد على حرق الدهون وبالتالي فقدان الوزن؛ وذلك لاحتوائها على الكافيين وهو من المواد التي تزيد من معدل الأيض وحرق الدهون المخزنة، إضافة إلى أنها تزيد من نسبة هرمون الأدرينالين في الدم وهو يقوم بإعطاء أوامر للجهاز العصبي بكسر خلايا الدهون المتراكمة.
- استهلاك القهوة يقلل من الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40% تقريباً، ويقلل من الإصابة بتليف الكبد.
- تناول القهوة يقلل من خطر الإصابة بالإكتئاب لأنها تعمل على تحسين الحالة المزاجية، وتقلل من خطر الإصابة بالزهايمر والخرف.
- شرب القهوة بشكل معتدل يحمي من قصور القلب ويقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
- تقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون وذلك لاحتوائها على الكافيين، تناول القهوة منزوعة الكافيين لا تساعد في ذلك.
- تناول القهوة بشكل يومي معتدل يقلل من الإصابة بسرطان القولون وسرطان المستقيم.
ماسكات القهوة للبشرة
- ماسك القهوة وزيت الزيتون: نقوم بوضع 3 ملعقة من مسحوق القهوة في وعاء ثم يضاف 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من السكر البني، نمزج المكونات مع بعض جيداً ثم يطبق على الوجه ونقوم بالتدليك بعمل حركات دائرية، يترك الماسك على الوجه لمدة 45 دقيقة ثم يغسل بالماء الدافئ وبعدها بالماء البارد لإغلاق المسامات، يتم ترطيب البشرة بعدها، يساعد هذا الماسك في تقشير البشرة والتخلص من الخلايا الميتة.
- ماسك القهوة وزيت جوز الهند: يتكون الماسك من ملعقة من مسحوق القهوة، ونصف ملعقة من زيت جوز الهند، وربع ملعقة من القرفة، نقوم بخلط المكونات مع بعض ثم تدهن على بشرة نظيفة، يشطف الوجه بالماء بعد 20 دقيقة وبعدها يتم ترطيبه.
- ماسك القهوة والزبادي والعسل: يساعد الماسك على شد البشرة ويمنحها النضارة والإشراق، نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الزبادي والقهوة المطحونة والعسل، نخلط المكونات معاً ثم توضع على الوجه لمدة 20 دقيقة على الأقل ويغسل بالماء مع التدليك لمدة دقيقتين.
- ماسك القهوة والكركم: نضع ملعقة من مسحوق القهوة وملعقة من الكركم وثلاث قطرات من عصير الليمون الطازج، نمزج جميع المكونات جيداً ثم يوزع على البشرة ويترك لمدة ربع ساعة وبعدها يشطف بالماء البارد.