ما هو الجيلاتين
هو عبارة عن مادة هلامية شفافة أقرب إلى الصلابة منها إلى المرونة، لكنها تتحول إلى مادةٍ هشة بعد أن تصبح جافة، لونها يميل إلى الإصفرار تقريبًا، وهي مادة عديمة الرائحة والطعم، تستخرج من الحيوانات خصوصَا من جلد الخنزير، وتتعرض للغلي المتواصل حتى تتحول إلى أنسجة حيوانية أو نباتية، والجيلاتين نوعان: جيلاتين حيواني يستخرج من غلي سيقان الأبقار وجلود الخنازير والمواشي، أما الجيلاتين النباتي فهو الذي يستخرج من الطحالب البحرية، والجيلاتين عبارة عن غير كامل وله قيمة غذائية عالية نظرًا لاحتواءه على عدد من العناصر الهامة كالسيلينيوم والبروتين والفسفور والنحاس ومجموعة من ، والجيلاتين يتكون من تحطيم الكولاجين جزئيًا والذي يوجد داخل أربطة وغضاريف وجلود وعظام الحيوانات.
استخدامات الجيلاتين
يستخدم الجيلاتين لعلاج الكثير من المشاكل الصحية، كما يدخل في تصنيع الكثير من الأطعمة كالمثلجات والسكاكر والمربيات ومشروبات الطاقة وبعض أصناف الأجبان وفي صناعة مختلف أنواع الحلويات والشوكلاته كحلى ، لأنه يتميز بخصائصه المثبتة والمثخنة والمخثرة والقابلة لتكوين الرغوة، كذلك يستخدم الجيلاتين في تصنيع جميع انواع اللبان “العلكة” لمنحها الليونة، كما يمكن استخدام الجيلاتين كمادة حافظة ومغلفة للأطعمة لحمايتها من الجفاف والتلف الناتج عن تعرضها للهواء، إضافة إلى ذلك فإن الجيلاتين يدخل في تصنيع المستلزمات الدوائية كتصنيع وتغليف الكبسولات الدوائية وتسهيل عملية بلعها، كذلك يستخدم الجيلاتين في صناعة الكثير من مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن فوائد الجيلاتين للبشرة وماسك الجيلاتين للوجه، بالإضافة إلى ذكر فوائده العامة للجسم.
فوائد الجيلاتين للبشرة
- يحسن الجيلاتين من مرونة الجلد ويحميه من التشققات والجفاف ويبني طبقة خارجية تزيد من نعومة وتحسن من مظهرها.
- يعمل الجيلاتين على تأخير علامات شيخوخة البشرة ويعالج التجاعيد والخطوط الرفيعة ويساعد على شد البشرة وجعلها أكثر شبابًا.
- يحمي الجيلاتين البشرة من ظهور البقع الداكنة والتي يتركز وجودها في الرقبة والكوعين والركبتين نتيجة الإحتكاك المستمر مع الأسطح الخشنة.
- يعمل الجيلاتين على تفتيح المناطق الغامقة وتوحيد لون البشرة عمومًا.
- يفيد الجيلاتين في تقشير البشرة وتصغير المسامات الكبيرة وتضييقها، بالإضافة إلى قدرته على إزالة الرؤوس أو النقط السوداء على الوجه.
فوائد الجيلاتين العامة
- يساعد الجيلاتين على تحسين ؛ إذ يساعد على تنشيط حركة الأمعاء وتحسين حالة الجهاز الهضمي وتخليصه من السموم والفضلات عن طريق زيادة ليونة الأمعاء والتخلص من الإمساك المزمن.
- يعمل الجيلاتين على ترطيب الشعر وحمايته من التقصف والجفاف والتساقط، بالإضافة إلى أنه يحسن من صحة الشعر ويزيد من قوته وكثافته وذلك لغناه بمادة الكيراتين الموجودة أصلًا في الشعر والأظافر والتي تستخدم حاليًا في عمليات الفرد للشعر.
- يساعد الجيلاتين على تنظيم النوم والتخلص من الأرق الليلي، وذلك بتحسين نوعية النوم وعدد ساعاته في الليل، مع تقليل الشعور بالنعاس والإجهاد أثناء النهار.
- يحسّن الجيلاتين من صحة العظام والمفاصل؛ حيث يساعد على زيادة مرونتها ومنع احتكاكها، وذلك لغناه بمضادات الأكسدة التي تمنع الإلتهابات في المفاصل، وتحميها من الضعف والتكسر والهشاشة.
- يساعد الجيلاتين على تقوية الأظافر ومنع تكسرها السريع وزيادة لمعانها ومرونتها.
- يفيد الجيلاتين في تغذيتها وتقوية عظامها من الهشاشة والضعف، كما أن الجيلاتين يفيد في تحسين صحة الجنين ونموه.
- يعمل الجيلاتين على توازن الهرمونات في الجسم، وبخاصة لدى المرأة، وذلك لاحتواءه على مضادات الأستروجين المسببة للشيخوخة المبكرة والعقم وظهور التجاعيد المبكّرة.
- يمنح الجيلاتين الجسم شعورًا بامتلاء المعدة والشبع لفترة طويلة، فهو يمنع الشهية المفرطة للطعام مما يساعد على تقليل الوزن، وذلك يعود إلى غناه بالبروتين الخالي من السكر، كما أن الجيلاتين يعمل على زيادة إفراز هرموناتٍ معينة تساعد في تنشيط عمليات الأيض وحرق الدهون.
ماسك الجيلاتين للتفتيح
المواد اللازمة
- ملعقة كبيرة من بودرة الجيلاتين.
- .
طريقة التحضير
- تُخلط المكونات جيدًا إلى أن يصبح المزيج كريميًا.
- يُطبّق الماسك على جميع المناطق المراد الغامقة تفتيحها.
- يُترك الماسك على الوجه حتى يجف تمامًا.
- ينظف الجلد من الماسك ويغسل بالماء الدافيء، ثم يجفف جيدًا بمنشفة ناعمة.
- يُنصح بترطيب البشرة بعد استخدام هذا الماسك.
ماسك الجيلاتين لتفتيح الوجه وتضييق المسام
المواد اللازمة
- ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الحليب الطازج أو من حليب البودرة المذاب.
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.
- ميكرويف.
طريقة التحضير
- يُخلط الجيلاتين بالحليب جيدًا حتى تتداخل المكونات ويصبح المزيج كريميًا.
- يُضع الخليط في الميكرويف لمدة ربع ساعة تقريبًا، ثم يُخرج ويُترك ليبرد تمامًا.
- يوضع الخليط على الوجه ويُترك لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يجف على البشرة تمامًا.
- يُنزع القناع من على الوجه ويُغسل الوجه بالماء الدافيء.
- يُكرّر عمل هذا القناع مرة أسبوعيًا لتفتيح الوجه وتضييق المسام والتخلص من الرؤوس السوداء.
ماسك الجيلاتين لترطيب الشعر
المواد اللازمة
- ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين البودرة.
- كوب من الماء الدافيء.
- كوب من الماء البارد.
- ملعقة صغيرة من الطبيعي.
- ملعقة صغيرة من .
طريقة التحضير
- تُخلط المكونات جميعها في إناءٍ واحد حتى تصبح مزيجًا متماسكًا.
- يوضع الخليط على كامل الشعر من الجذور وحتى نهاية الأطراف لمدة 5 دقائق.
- يُغسل الشعر جيدًا ويُنظف بالشامبو والماء الدافيء، ويتم تكراره أكثر من مرة خلال الأسبوع لتقوية الشعر وتحسين مظهره وتنعيمه.