اذهب إلى: تصفح، ابحث

عجينة البيتزا

التاريخ آخر تحديث بتاريخ 10 / 02 / 2019
الكاتب محمد قيس

عجينة البيتزا

تحظى البيتزا على شهرة على مستوى العالم ويحبها ويفضلها الجميع وسوف نقدم اليوم طريقة تحضير عجينة البيتزا وهى طريقة سهلة وبسيطة فى تحضيرها ولا تتطلب العديد من التحضيرات ويمكن تحضيرها فى مطبخك بسهولة ويسر وتحصلين على طعم شهى ولذيذ.

مقادير عجينة البيتزا

  • ٣ اكواب دقيق ( طحين )
  • نصف كوب حليب سائل دافئ
  • ثلث كوب من الماء الدافئ
  • ٢ ملعقة خميرة فورية
  • نصف معلقه صغيره ملح
  • نصف معلقه صغيره سكر
  • ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتى
  • ملعقة صغيرة ثوم باودر( لكى تعطى مذاق مثل المطاعم )

طريقة تحضير عجينة البيتزا

  1. نضع الخميرة الفورية مع سكر فى ثلث كوب ماء دافئ ونتركها لمدة ٥ دقائق حتى تتخمر وترتفع.
  2. نضيف زيت الزيتون أو الزيت النباتى إلى الدقيق (الطحين ) والملح والثوم الباودر والحليب ونخلط المكونات جيدا.
  3. ثم نضيف الخليط السابق عليها ونعجنها جيدا حتى التجانس ونحصل على عجينة طرية متماسكة.
  4. ثم نضعها فى وعاء ممسوح بالزيت ونغطيها ونتركها لمدة ساعه او أكثر فى مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  5. وبعد ذلك يتم استخدامها كما تحبين.
452 عدد مرات القراءة
الحقوق محفوظة لموقع مقالات 2018