التفاح الأخضر
لكافة فوائد هامة على صحة الإنسان، لكن التفاح الأخضر يتميز عن باقي أنواع التفاح أنه يحتوي على كثافة غذائية عالية لأنه غنيّ جداً بالمعادن والفيتامينات والبروتينات والألياف، لذلك يساعد على منع حدوث مشاكل في ويعمل على تنظيم معدل الجلوكوز في الدم، كما أن الألياف الغذائية تقلل خطر الإصابة ، ويساعد التفاح الأخضر على تسهيل عملية الهضم، ويعتبر غنياً بمضادات الأكسدة وهذا ما يمنع خطر الإصابة بمرض السرطان وأضرار الحمض النووي، كما ويعد عاملاً إيجابياً وهاماً في تخسيس الوزن.
فوائد التفاح الأخضر
- أهم فوائد التفاح الأخضر أنه غني بالألياف الغذائية التي تساعد في تنظيم حركات الأمعاء أي أنها تساعد على عملية الهضم الشاملة.
- يقلل من خطورة الإصابة بسرطان القولون لأنه يحتوي بشكل كبير على الألياف فالتفاح الأخضر يقلل بشكل كبير جداً من خطر الإصابة بمرض سرطان القولون.
- يمنع من ارتفاع نسبة الكوليسترول، إذ أنّ التفاح الأخضر لا يحتوي أي نسبة كوليسترول لذلك يمكن للإنسان أن يقوم على تخسيس وزنه ويبقى بصحة جيدة من خلال تناول التفاح الأخضر.
- يعمل على إنقاص نسبة كوليسترول الدم فكما سبق أن التفاح الأخضر غني جداً بالألياف هذه النسبة العالية من الألياف تساعد في بعض الأحيان على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يساهم في عملية الهضم، فعند تناول وجبة غذائية دسمة ينصح بتناول تفاحة خضراء لأنها تساعد على عملية الهضم بسبب وجود أنزيمات تساعد في عملية الهضم.
- الحد بشكل كبير من ، إذ أن التفاح الأخضر يقلل من مشاكل الكبد ويساعد أيضاً في منع حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي.
- يمنع من مشاكل عسر الهضم، فالتفاح الأخضر يعمل بشكل كبير على الحد من الإسهال وأيضا الإمساك لأنه غني بحمض الطرطريك وحمض الماليك، لذلك يساعد على الحد من عسر الهضم.
- غني جداً بمضادات الأكسدة، إذ أنّ التفاح الأخضر غني بالفلافونويد والبوليفينول لهذا يمكنه منع أشكال مختلفة من السرطان.
- يعمل على زيادة الشهية، حيثُ أنّ التفاح الأخضر يفرز عدد من الأحماض العضوية التي تساعد على زيادة معدل الشهية إذا كان الإنسان يعاني من انخفاض الشهية الناجم عن التمعج المعوي، يمكن المساعدة في حل هذه المشكلة عن طريق تناول التفاح الأخضر.
- يساعد على إنتاج الطاقة، حيثُ أنّ هو مولد للطاقة لأنه غني بالكربوهيدرات وهي مفيدة لإنتاج الطاقة وخاصة للأشخاص الذين يمارسون التمرينات الرياضية أو الذين يقومون بأعمال شاقة.
القيم الغذائية للتفاح الأخضر
التفاح الأخضر يقوم على تقديم عدد كبير من الفوائد الهامة للجمال، فالتفاح الأخضر يتميز بقشرته اللامعة، كما تحتوي التفاحة الواحدة على 77 سعرة حرارية، و4 غرامات من الألياف، وحوالي 14% من الألياف اليومية الموصى بها، كما أن تفاحة مقشرة تحتوي على 63 سعرة حرارية، و2 غرام من الألياف.
الفرق بين التفاح الأخضر والأحمر
هنالك اختلافات صغيرة بين التفاح الأخضر والأحمر، حيث تحتوي تفاحة خضراء واحدة على ما يلي:
- 21 غرام كربوهيدرات.
- 4 غرام ألياف غذائية.
- 4 غرام بروتين.
- 4 مل غرام حديد.
- 6 مل غرام فيتامين ج.
بينما تحتوي تفاحة حمراء على ما يلي:
- 22 غرام كربوهيدرات.
- 5 غرام ألياف غذائية.
- 4 غرام حديد.
- 4.8 ملغ فيتامين ج.
الفوائد الصحية لعصير التفاح الأخضر
إن شرب كوب من عصير التفاح الأخضر الطازج له أهمية كبيرة على صحة القلب حسب ما نشره باحثون.
كما أن شرب كوب من التفاح الأخضر يقي بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، ويحتوي التفاح الأخضر على مضادات أكسدة تمنع خلايا الدماغ من التلف التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بمرض الزهايمر وحدوث اضطرابات عصبية، وفقاً لما نشره باحثون.
فوائد التفاح الأخضر على البشرة
التفاح الأخضر ليس فقط مفيدٌ للصحة العامة فحسب، بل أيضاً مفيد بشكل كبير لجمال ونضارة البشرة حيث يساعد التفاح الأخضر على تنظيف البشرة والحفاظ على صحة الأسنان واللثة، أيضاً، فالتفاح الأخضر غني بالفيتامينات، A، وB، وC وهذا يعني أنها سوف تساعد في الحفاظ على بشرة منعشة، كما ويساعد التفاح الأخضر على التحكم في أمراض الجلد وبالأخص الطفح الجلدي.
فوائد التفاح الأخضر للتخسيس
تكثر فوائد التفاح الأخضر للتخسيس حيث يعمل بشكل رئيسي على إنقاص الوزن، حيث نشرت دراسة أن الأشخاص الذين تناولون ثلاثة قطع من التفاح الأخضر يومياً فإنّه يعتبر نظاماً غذائياً مخفض أي أن الأشخاص الذين تناولوا هذه الكمية من التفاح خسروا وزناً أكبر من الأشخاص الذين اتبعوا نفس النظام الغذائي، لأن التفاح الأخضر غني بالألياف ويؤدي الى امتصاص أسرع للسعرات الحرارية، حيث أن تناول تفاحة خضراء مع القشرة توفر ما يقارب 5 غرام من الألياف ، إذ أن كمية الألياف اليومية الموصي بها هي 25 بالمائة يومياً، كما وأظهرت أبحاث أن هناك أنواع من البوليفينول الموجودة في التفاح الأخضر ساعدت بشكل إيجابي في الحد من دهون الجسم، وبالتالي يمكن الاعتماد عليه في مكافحة السمنة، ويُنصح بالمداومة على تناوله للحصول على شكل الجسم المرغوب.
طريقة تحضير عصير التفاح الأخضر
المكونات والمواد الازمة
- حبتان من التفاح الأخضر، مقطعات إلى أرباع.
- حفنة من النعناع الأخضر.
- بضع قطرات من عصير الليمون.
- القليل من الماء البارد.
- خلاط كهربائي.
طريقة التحضير
- تُوضع قطع التفاح الأخضر في الخلاط الكهربائي، ثم يُضاف إليها ، ثم الليمون، ويُشغل الخلاط الكهربائي، مع إضافة القليل من الماء البارد عند الشعور أن العصير سميكاً جداً.
- تصفية هذا المزيج في الكوب ويمكن أن يوضع العصير في الثلاجة ليصبح بارداً ومنعشاً.