اذهب إلى: تصفح، ابحث

فوائد التفاح للاطفال

التاريخ آخر تحديث  2019-02-12 06:00:01
الكاتب

فوائد التفاح للاطفال

فوائد التفاح للأطفال

فوائد التفاح للأطفال لا تعد، لأن التفاح فاكهة سكرية وطعمها جميل والأطفال يحبونها، ويُقال بأن الإسكندر الأكبر هو من كان وراء انتشار زراعة التفاح، لأنه كان يحبه، ونقل زراعته إلى جميع الأماكن التي كان يغزوها، كما أن التفاح يحتوي على الكثير من العناصر المفيدة جدًا من أجل الأطفال والكبار وليس الأطفال فقط، فهو يحتوي على كمية كبيرة من المعادن خصوصًا الحديد، وهذا هو سبب تحول لون قلب التفاح الأبيض إلى اللون البُني الغامق حال تعرضه للهواء لمدة قصيرة، جراء أكسدة الهواء للحديد الموجود فيه، كما يحتوي على فيتامينات عدة، مثل فيتامين أ، وفيتامين ب1 وب2 وب5 وب6، وحمض الفوليك، أيضًا يحتوي على الماغنسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم، وعلى نسبة من البروتينات، ونسبة قليلة من الدهون، ولذلك يعد التفاح، من أكثر الفواكه المتكاملة للأطفال على الإطلاق.

زيادة قوة اللثة عند الأطفال

من ضمن فوائد التفاح الرائعة الأخرى هي أنه يزيد من قوة اللثة، ويقلل من حساسية الأسنان واللثة، ويعمل على تقوية الأسنان، كما يعمل التفاح على تطهير الفم من البكتريا والجراثيم الضارة جدًا، وبسبب كون التفاح يتكون من الألياف، فعند عملية القضم العديد من العناصر المفيدة تصل إلى اللثة من الداخل بصورة سطحية مما يزيد من أداء وسلامة اللثة.

زيادة كفاءة الرئتين لدى الأطفال

يحتوي التفاح على عدة مواد مهمة وفيتامينات فعالة جدًا لسلامة الإنسان، لكن مادة "الكوريرسيتسن" هي واحدة من المواد المهمة جدًا في زيادة فاعلية الرئتين عند الأطفال، وحمايتها من الميكروبات والأتربة التي تدخل عن طريق المجرى التنفسي، لتكون هذه المادة بمثابة مضاد حيوي طبيعي وفعال لجميع الأطفال.

وقاية الأطفال من مشاكل الجهاز الهضمي

الأطفال يكونون عرضة في سنهم الصغير إلى العديد من المشاكل في الجهاز الهضمي، ولكن التفاح يعمل على تنظيم حركة الأمعاء بشكل رائع جدًا، بسبب الألياف الموجودة فيه، ولذلك الطفل الذي يعاني من الإمساك غالبًا ما تتحسن لديه أعراض الإمساك بعدما يأكل التفاح ويشرب عدة أكواب من الماء، كما أن من فوائد التفاح الكبرى الخاصة بالجهاز الهضمي هي الوقاية من الإصابة بالبواسير، والتي قد يصاب بها الكبير والصغير.

فوائد التفاح العامة للكبار والصغار

الكثير من الفوائد موجودة بالتفاح لا يمكن حصرها، بل وإن قشر التفاح نفسه يدخل في العديد من التركيبات الدوائية، وذلك بسبب القيمة الغذائية الموجود في التفاح، وفي هذا الجزء سيتم التعريف بأهم هذه الفوائد العامة للتفاح:

توافر مادة البكتين

يوجد نوع معين من الألياف يدعى "البكتين"، ويعتبر من أهم المواد الطبيعية التي تدفع الجسم لعدم الشعور بالجوع، وربما لذلك لا يفضل للأطفال أن يأكلوا التفاح قبل وجبات الطعام الأساسية الخاصة بهم، وذلك لأنهم غالبًا لن يكملوا وجبتهم، ولكن في المقابل يعمل البكتين على تأخر الشعور بالجوع لدى الإنسان، وهذا الأمر مفيد جدًا عند الذين يعانون من السمنة، ولذلك التفاح يعد واحد من أهم الأكلات الأساسية في عملية الريجيم، أو التخسيس، كما أنه مكمل غذائي طبيعي بنسبة 100%.

من فوائد التفاح أنه يقلل نسبة الكوليسترول الضار

يعد التفاح من أقل الفواكه التي تحتوي على الدهون، وبحسب الكثير من التقارير، أكل ثمرتي تفاح يوميًا يقلل نسبة الكوليسترول الضار في جسم الإنسان بنسبة 10%، وهذا لعدة أسباب أولها الشعور بالشبع من أكل التفاح وثانيها القيمة الغذائية والفيتامينات التي يقدمها التفاح للجسم، مما يدفع الجسم ليكون أنشط وأكثر اتزان من حيث أداء إفراز الهرمونات والإنزيمات.

أفضل الطرق الصحية لتناول التفاح

أحيانًا تكون الفاكهة مفيدة جدًا، ولكن طريقة الأكل نفسها قد تُفقدها الكثير من الفائدة القيمة لصحة الإنسان، وهذه أهم طرق أكل التفاح:

عدم تقشير التفاح

الكثير من الناس يعتقدون أن قشر التفاح غير مفيد، ويقلل من حلاوة التفاح كثمرة وفاكهة، ولكن الحقيقة أن قشر التفاح يحتوي على معظم المواد المهمة جدًا في التفاح والتي تم ذكرها، فتوجد طبقة شفافة رقيقة بأسفل القشرة وهي غنية بالمواد الطبيعية المفيدة، ولذلك عند تقشير التفاح يكون قد فقد جزء كبير من القيمة الغذائية به.

عدم أكل التفاح بعد تقشيره بفترة

يفضل أكل التفاح طازجًا وذلك للاستفادة من الحديد والمعادن الموجودة به بشكل فوري، وهذا لوجود سوائل في التفاح نفسه، بجانب المعادن، وهاذان العاملان مع الهواء يتسببون في أكسدة المعادن، لتكون القيمة الغذائية أقل والطعم نفسه ليس كالطازج أو المعتاد.

بشر التفاح

لمن يريدون أن يتبعوا نظام غذائي للتخسيس، يمكنهم استخدام التفاح كتحلية طبيعية، ويمكن بشره على أطباق الفواكه، أو تقطيعه وعمل سلطة فواكه، ويُذكر أن طبق واحد من سلطة الفواكه فيه قيمة غذائية كاملة دون تخزين أي دهون أو زيوت مضرة على الجسم.

سلق التفاح

يمكن سلق التفاح ليصير مثل البطاطس المهروسة، وهذا الأمر محبب لبعض الأطفال، ولكن لا يفضل سلق التفاح بالقشرة بل تقشير التفاح وتقطيعه إلى قطع صغيرة وتفريغه من البذور قبل خطوات سلق التفاح، ويمكن وضعه في توست أو خبز، أو سلطة فواكه.

شراء التفاح

عند شراء التفاح، لا يجب الانخداع في الشكل، وذلك لأن هناك العديد من التجار يزيفون شكل التفاح ويضيفون مواد سيئة لإعطاء التفاح لمعة ورونق، أول شيء يجب أن يتفطن له المشتري هو رائحة التفاح، فيجب أن تكون التفاحة رائحتها واضحة، ولو كانت التفاحة رائحتها بسيطة، فهي غالبًا تفاحة مهجنة ولن يكون طعمها جميل، أيضًا لا يفضل شراء التفاح الصلب جدًا، بل يجب أن يكون جدار التفاحة صلب ولكنه ليفي، وقابل للضغط، ومن أجل حفظ التفاح لأكبر وقت ممكن، فيجب أن يُحفظ في الثلاجة دون تقشير، هذه الطريقة ستحافظ عليه لمدة أطول، ولأجل اختيار أفضل قيمة غذائية، فبحسب الجامعات الكندية، يعتبر التفاح الأحمر هو الأعلى قيمة.

مرات القراءة 1140 عدد مرات القراءة
الحقوق محفوظة لموقع مقالات 2018