اذهب إلى: تصفح، ابحث

فوائد الخل التفاح

التاريخ آخر تحديث  2019-02-15 22:14:45
الكاتب

فوائد الخل التفاح

خل التفاح

هو مادة يتم إنتاجها واستخلاصها عن طريق تخمير التفاح وخاصة التفاح المسحوق، وذلك عن طريق تفاعل أحد أنواع الفطريات مع السكر الموجود بالتفاح خاصة، وبشكل عام مع الأطعمة الكربوهيدراتية، وعند حدوث التفاعل يتحول السكر إلى كحول ومن ثم يتخمر ليصبح خل، وهنالك طريقة تفاعل أخرى تحدث بواسطة نوع من أنواع البكتيريا فيتحول الكحول إلى حمض الخِلِّيك والذي يعتبر المكون الأساسي للخل والذي يكتسب صفات علاجية، ويمكن إنتاج الخل من الخضراوات والفاكهة وأيضاً الحبوب الكاملة، ويوجد للخل رائحة نفاثة قوية ومميزة.

عُرِفَ خل التفاح منذ القدم، حيث استخدم في البداية لحفظ الأطعمة حتى لا يتغير طعمها ورائحتها، وكما استخدم كمطهر ومنظف، واستخدمه أول مُدَوِّن لكتاب الطب "أبقراط" في علاج عديد من الأمراض وهذا ما زاد من أهميته، وعلى مر العصور تعددت استخدامات الخل ودخل في عديد من المجالات الصحية والجمالية والصناعية وغيرها، والتي دعمتها الدراسات والأدلَّة العلمية.

حيث يعتبر خل التفاح غني بالعناصر مثل: الفوسفور، والصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والكلور، والمنغنيز، والفلور، وغيرها العديد من العناصر المهمة للجسم.

فوائد خل التفاح

تعددت فوائد خل التفاح ودخل في عديد من الاستخدامات ومن أهم هذه الفوائد:

فوائد خل التفاح الصحية

استخدم الخل في الطب التقليدي منذ العصور وكتب عنه في كثير من الكتب الطبية:

  1. يستخدم خل التفاح في علاج التهاب المفاصل، وذلك بشرب كأس ماء مضاف إليها ملعقة صغيرة من خل التفاح الطبيعي ويشرب قبل كل وجبة لمدة شهر.
  2. يفيد في علاج الكوليسترول، وذلك بوضع ملعقة صغيرة من الخل على كأس ماء وشربه يومياً.
  3. يفيد خل التفاح مرضى السكري، حيث أثبتت بعض الدراسات أنَّ خل التفاح يقلل من نسبة الجلوكوز في الدم بنسبة 5% تقريباً عند تناول ملعقتين منه قبل النوم.
  4. يفيد خل التفاح في مكافحة البكتيريا والجراثيم الموجودة في جسم الإنسان وذلك عن طريق تقليل تكاثر البكتيريا الموجودة داخل الطعام، بالإضافة إلى أنَّ تناول خل التفاح يجعل البول حمضيّاً أكثر ويصبح وسطاً غير منساب لتكاثر البكتيريا في الجهاز البولي مما يقلل احتمالية الإصابة بالتهابات المجاري البولية.
  5. يستخدم خل التفاح لعلاج الحروق وآثارها، حيث يوضع على المكان المحروق خل التفاح المركز باستخدام القطن مرتين باليوم.
  6. يفيد في تطهير الجهاز الهضمي، وذلك بشرب كأس ماء مضاف إليه ملعقتين صغيرتين من خل التفاح مع العسل يومياً على الريق.
  7. يعالج آلام البرد.
  8. يفيد خل التفاح في علاج المسالك البولية وتطهيرها، وذلك بشرب ملعقة خل مضافه إلى كاس ماء في كل وجبة.
  9. يستخدم خل التفاح لمعالجة الأرق.
  10. يفيد خل التفاح في علاج الدوالي، وذلك بدلك المناطق التي تكون فيها الدوالي ملموسة بخل التفاح المركز مرتين في اليوم صباحاً ومساءً لمدة شهر، وبعدها سيتم ملاحظة الفرق وستبدأ الأوردة المصابة بالضمور.
  11. يفيد خل التفاح في علاج الكلى، عن طريق شرب كأس ماء مضاف إليه ملعقتين من الخل مرتين في اليوم، ولمدة خمسة عشر يوماً.
  12. يستخدم خل التفاح للتخسيس، وذلك بشرب كأس ماء مضاف إليه ملعقتين من الخل ويشرب قبل كل وجبة.

فوائد خل التفاح للبشرة

  1. يخفف من آثار حروق الشمس، وذلك بوضع قليل من خل التفاح على قطنة ومسح المنطقة المصابة بحرق الشمس.
  2. يستخدم خل التفاح في التخلص من القمل.
  3. يستخدم خل التفاح في تبييض اليدين وتنعيمها وتطهيرهما، حيث يخلط ملعقة من كل من خل التفاح، الجليسرين، عصير الليمون، ماء الورد، وكحول نقيه، ثم تغسل اليدان به جيداً ثم تشطف اليدين بالماء.
  4. يساعد في التخلص من حب الشباب والبقع البنية، وذلك بمسح الحب بخل التفاح المخفف بالماء البارد باستخدام القطنة عدة مرات في اليوم، أو من خلال خلط خل التفاح مع عصير البصل.
  5. غسل الإبط بالخل يساعد على منع التعرق وضهور رائحته.
  6. يلين خل التفاح بشرة الوجه

فوائد خل التفاح للشعر

  1. يعالج خل التفاح قشرة الرأس، حيث يعمل على استعادة الحموضة الطبيعية، وقتل الفطريات في فروة الرأس، وذلك بوضع مقدار من خل التفاح مع الماء وثم يوضع على فروة الرأس ويفرك جيداً ويترك لمدة ساعة ثم يشطف الشعر بالماء.
  2. غسل الشعر بشامبو مخفف بخل التفاح يعطي الشعر لمعان ونعومة فائقة.
  3. خل التفاح مع بعض الأعشاب مثل الميرمية والبابونج والبقدونس، يزيد من سواد الشعر ويعطيه لمعان.
  4. يعالج ثعلبة الرأس والصدفية، وذلك بمسح المنطقة المصابة بخل التفاح المركز عدة مرات في اليوم.

فوائد أخرى لخل التفاح

  1. يضاف خل التفاح إلى بعض أنواع السلطات فيعطيها طعماً لذيذاً.
  2. يضاف خل التفاح إلى المايونيز المصنوع في المنزل.
  3. يستخدم خل التفاح لحفظ الأطعمة بطريقة صحية، فهو يضاف إلى جميع أنواع المخللات ويعطيها طعم حامض ولذيذ.
  4. يستخدم خل التفاح لتنظيف البقع الصعبة، وذلك بوضع خل التفاح على المكان المراد تنظيفه ومن ثم إضافة كربونة ويترك قليلاً ثم ينظف، فهو يعتبر مادة آمنة وطبيعية وفعالة ويعطي نتائج هائلة.
  5. يستخدم خل التفاح لتنظيف الأجهزة الكهربائية، وذلك بمسح الجهاز به باستخدام قطعة قماش فيجعله نظيفاً ولامعاً.
  6. يزيل خل التفاح الصدأ الذي قد يتواجد على السكاكين وغيرها من الأدوات المنزلية.
  7. يستخدم خل التفاح لإزالة بقع الحبر عن الأرضيات والجدران.
  8. يساعد خل التفاح على فتح مجاري المياه، وذلك بخلط ماء وخل التفاح مع كربوهيدرات الصوديوم ووضعها في المكان المسدود.

محاذير استخدام خل التفاح

  1. يجب عدم تناول خل التفاح على الريق بشكل منتظم دون استشارة الطبيب.
  2. يجب التأكد من أن خل التفاح المستخدم طبيعيّ وليس مصنعاً، لأن الخل المصنّع المركّب من حمض الخليك الكيميائي ومشتقاته تُعدّ مضرة خاصّة لجدار المعدة.
  3. يجب على المرأة المرضعة عدم تناول خل التفاح لأنَّه قد يؤثر على الطفل.
  4. عدم الإفراط في تناول خل التفاح لأنه قد يسبب تغير في حموضة الدم ويسبب التهابات في المعدة.

المراجع

  1. Beauty and Tips: 16 HEALTH BENEFITS OF APPLE CIDER VINEGAR
  2. wikihow: How to Make Apple Cider Vinegar
  3. ويكيبيديا: خل التفاح
  4. Healthline: 6 Health Benefits of Apple Cider Vinegar, Backed by Science
  5. Top ten home remedies: 10 Unbelievable Uses of Apple Cider Vinegar
مرات القراءة 858 عدد مرات القراءة
الحقوق محفوظة لموقع مقالات 2018