الزنجبيل
يعد من النباتات التي تنمو في المناطق الحارة، وهو من العائلة الزنجبيلية، والزنجبيل نباتٌ أبيض مائلٌ للأصفر، والذي يُستحدم من الزنجبيل جذوره التي تنمو تحت التربة، ويحتوي الزنجبيل على زيتٍ عطريٍ طيار، وهذا ما أكسبه رائحتَهُ القوية، وطعمه اللاذع. والزنجبيل من الأشربة القليلة التي ورد ذكرها في ، فهو شرابٌ عظيم وشراب أهل الجنة، لما له من مميزات وخواص دوناً عن باقي الأشربة، ومما جاء في ذكر الزنجبيل في كتاب الله، قول الله تبارك وتعالى: (وَيُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْسًا كَانَ مِزَاجُهَا زَنْجَبِيلًا).سورة الإنسان، آية رقم، 76.
يُستخدم الزنجبيل في عدة مجالات، فيستخدم في طهي الطعام وتتبيله فيُضفيه نكهةً مميزة، وفي إعداد التوابل، وفي المشروبات الساخنة وفي العلاجات الدوائية، وقد تم استخدامه كنبتةٍ علاجيةٍ منذ القدم، فاستُخدم كطاردٍ للغازات، ومضادٍ للرشح والزكام، ومُساعدٍ في عملية الهضم، وفي علاج النزلات المعوية وغير ذلك الكثير، وكان الاعتقاد السائد أن الزنجبيل مُضرٌ للحامل لكن أثبتت الدراسات خلاف ذلك، فله العديد من الفوائد للمرأة الحامل، كما وللزنجبيل عدة فوائد فهو يحتوي على كثير من العناصر والتركيبات التي أثبتت فاعليته في علاج كثير من الأمراض.