اذهب إلى: تصفح، ابحث

فوائد الزيتون والتين

التاريخ آخر تحديث  2019-02-16 12:23:15
الكاتب

فوائد الزيتون والتين

فوائد الزيتون والتين

يحتوي زيت الزيتون على الكثير من الفوائد المفيدة لصحة الانسان، ويعد التين من الفواكه الصيفية اللذيذة بينما الزيتون من الفواكه التي تحتاج للمرور بعدد من المراحل من اجل أكلها والحصول على زيتها، فما هي فوائد الزيتون والتين؟ ولماذا أقسم الله بهما في القرآن الكريم؟ ولماذا يعد تناولها معا أفضل من تناول كل نوع على حدا؟

سورة التين

أقسم الله بالتين والزيتون في سورة التين وهي سورة مكية قصيرة في جزء عم، واختلف المفسرون على معنى القسم فمنهم من تحدث عن أهمية التين والزيتون وقد أقسم الله بالتين ثم الزيتون فالواو الأولى للقسم والواو الثانية للقسم في إشارة إلى ضرورة تناول التين والزيتون معا، فيما ذهب آخرون إلى ان قسم الله يعود إلى الأماكن المقدسة التي أقسم بها في قوله تعالى:" والتين والزيتون. وطور سنين. وهذا البلد الأمين"، "التين والزيتون" نسبة إلى مهد الرسالة المسيحية في فلسطين، "وطور سنين" نسبة إلى جبل طور سيناء حيث كلم الله سيدنا موسى، "وهذا البلد الأمين" نسبة إلى مكة المكرمة.

فوائد التين

سُميت بها سورة من سور القرآن ونصحنا الرسول الكريم بتناولها، وجاءت نصوص من الكتب السماوية على ذكر فوائد التين، وهي فاكهة صيفية يمكن تناولها طازجة كما يمكن تناولها مجففة وتعرف باسم القطين، ومن فوائد التين:

  • يحتوي التين على العديد من العناصر والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد والصوديوم والفسفور والكبريت ودهون وبروتينات وسكريات وكربوهيدرات وماء وانزيمات وفيتامينات.
  • يعالج الإمساك وذلك بتناول التين أو القطين صباحا.
  • لمقاومة البرد وذلك بتناول التين مع الجوز.
  • لعلاج التهابات الجهاز التنفسي وذلك بتناول منقوع التين صباحا ومساء.
  • علاج السعال الديكي بتناول منقوع التين قبل كل وجبة طعام.
  • علاج الحروق البسيطة وذلك بدق القطين ووضعه على الحرق.
  • علاج النحافة الزائدة بتناوله مع الزبيب والحمص.
  • علاج عرق النسا وذلك بتناول مغلي التين وورق التوت _سبعة لكل نوع_ بعد كل وجبة طعام.
  • الوقاية من سرطان الثدي.
  • مفيد لعلاج وتسكين الآلام.
  • الوقاية من هشاشة العظام.
  • تنظيم ضغط الدم.

التين المجفف

أظهرت دراسة علمية توصلت إليها جامعة سكرانتين الأمريكية أن التين المجفف يحتوي على مركب الفينول والذي يساهم في قتل البكتيريا والجراثيم.

فيما بينت دراسة أجرتها جامعة نيو جيرسي إلى ان التين المجفف يحتوي على الـ أوميجا3 والـ أوميجا6 والتي ثبتت فعاليتها لصحة القلب والدماغ والجهاز العصبي، كما أشارت الدراسة إلى أن التين المجفف يحتوي على الفيستيرول وهي المسؤولة عن طرد الكوليسترول الضار من الجسم وحمايته من امراض القلب وتصلب الشرايين.

فوائد الزيتون

قال الرسول عليه الصلاة والسلام: "كلوا الزيت وأدهنوا به فإنه يخرج من شجرة مباركة"، وورد ذكر الزيتون في القرآن سبع مرات، كما تحدثت الكتب السماوية عن فوائد الزيتون، وكلمة الزيت تعني زيت الزيتون بالمنطقة العربية التي اشتهرت بزراعته.

ومن أبرز فوائده:

  • يحتوي على الكاروتين والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور والنحاس واليف وكالسيوم، ونسبة من البروتين والسكر والزيت والنحاس وأحماض دهنية.
  • ضبط مستوى ضغط الدم.
  • الوقاية من تصلب الشرايين.
  • احتوائه على الدهون الصحية التي تساهم في مقاومة السمنة.
  • تناول زيت الزيتون يحافظ على نسبة السكر في الدم وتنظيمها.
  • مفيد للبشرة والشعر.
  • مفيد لصحة الجهاز الهضمي.
  • أوراق الزيتون مفيدة لعلاج مشاكل اللثة.
  • بعد عصر الزيتون يمكن الاستفادة من العجمة في ايقاد النار وخاصة بفصل الشتاء.
  • علاج الإمساك.
  • علاج مشاكل المفاصل.

الفرق بين التين والزيتون

تعد كل من شجر التين والزيتون من الفواكه ولكن التين تم تصنيفه من ضمن التوتيات بينما الزيتون ضمن الزيتونيات، ولا تعمر شجرة التين أكثر من 300 عام كحد أقصى بينما يمكن أن يصل عمر شجرة الزيتون إلى 3000 عام، وأوراق التين كبيرة ومتساقطة بينما الزيتون صغيرة ودائمة.

وثمرة التين كبيرة لا تحتوي على عجمة قاسية بعكس حبة الزيتون الصغيرة وبداخلها عجمة صغيرة، وحبة التين غنية بالسكريات وقليلة الزيوت بعكس حبة الزيتون، فكلاهما يكمل الآخر.

فوائد التين والزيتون معا

لا شك أن لكل من التين والزيتون فوائد كثيرة ولكن تناولهما معا يزيد من مادة الميثالونيدز التي يفرزها المخ ومن فوائدها:

  1. الحفاظ على نضارة البشرة وتأخير الشيخوخة.
  2. الحفاظ على صحة القلب
  3. الحفاظ على صحة الجهاز التنفسي.
  4. الحفاظ على نسبة الكوليسترول وخفضها.
  5. الحفاظ على عملية التمثيل الغذائي بالجسم.

ويزداد افراز هذه المادة من عمر الخامسة عشر وحتى الخامسة والثلاثين ويقل إفرازها بعمر الأربعين والبعض حدد سن الستين وبحث العلماء عن مصادر هذه المادة في الحيوانات ولكن عثروا على كميات قليلة، فواصلوا البحث عنها في النباتات حتى وجدوها في كل من التين والزيتون، ثم اكتشفوا أن تناول الثمرتين معا يزيد من افراز مادة الميثالونيدز بالمخ.

طريقة استخدام التين والزيتون

بعد اكتشاف الاعجاز الرقمي في فوائد الزيتون والزيت، عندما ذُكر التين مرة واحدة في القرآن الكريم، بينما ذُكر الزيتون في سبع مواضع في القرآن، توصل باحثون إلى ان خلط مقدار من التين مع سبع مقادير من الزيتون يؤدي إلى الحصول على أقصى فائدة من مزيج الزيتون والزيت، بعكس أي مقدار آخر للخلطة.

وللاستفادة من الزيتون والزيت يتم غمر كمية من التين المجفف الموجود في زجاجة بزيت الزيتون حتى يطفو إلى السطح، وتُترك الزجاجة لمدة أسبوع كامل، ثم يتم تناول ملعقة كبيرة كل يوم صباحا قبل وجبة الفطور.

مرات القراءة 1062 عدد مرات القراءة
الحقوق محفوظة لموقع مقالات 2018