اذهب إلى: تصفح، ابحث

كيكة الجزر

التاريخ آخر تحديث بتاريخ 05 / 07 / 2018
الكاتب محمد قيس

كيكة الجزر

تعد كيكة الجزر من الحلويات المنتشرة فى جميع أنحاء العالم فهى وجبة شهية لذيذة هذا بالإضافة إلى مكونها الأساسى وهو الجزر وما يحتوي الجزر فوائد وقيم غذائية مفيدة للجسم وسوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة الجزر.

المقادير

مقادير كيكة الجزر

  • ٢ كوب دقيق (طحين )
  • كوب سكر بنى
  • ١.٥ كوب زيت نباتى
  • ٤ بيضات
  • ٢ كوب جزر مبشور
  • كوب جوز مقطع
  • ٢ ملعقة صغيرة قرفة
  • ٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ملعقة صغيرة ملح

مقادير حشو الكيكة

  • ١.٥ كوب سكر باودر
  • كوب وربع جبن كريمة
  • ملعقة كبيرة فانيلا
  • ٢ ملعقة كبيرة سمن

طريقة تحضير كيكية الجزر

  1. يجب تحضير الكيك قبل يوم من تقديمها.
  2. نقوم بتحضير حشو الكيكة.
  3. فى وعاء نقوم بخفق كلا من السكر والجبن والفانيلا والسمن جيدا حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها ونضع الخليط في الثلاجة (البراد) لحين إستخدامه.
  4. نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة ١٥٠ ° .
  5. نحضر وعاء ونقوم بإضافة كلا من السكر والزيت والبيض ونقوم بخفقهم جيدا.
  6. فى وعاء اخر نقوم بإضافة الدقيق ( الطحين ) مع اليبكنج باودر والملح والقرفة ثم نقوم بإضافة الخليط السابق عليها ونقلبها جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نضيف الجزر والجوز ونستمر في الخلط حتى يتكون لدينا خليط مناسب وناعم.
  7. نوزع الخليط على قالبين او ثلاث حسب الرغبة وندهنهم بالزبدة.
  8. ونضعهم في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة او حتى النضج.
  9. ثم نخرجهم ونتركهم جانبا ليبردوا قليلا.
  10. نحضر طبق ونقوم بوضع اول قالب ونوزع عليه الحشو ثم نضع القالب الثانى عليها ثم نضغط بلطف على الطبقات حتى يظهر كقالب كيكة واحد.
  11. نقوم بتغطية وجه الكيكة والجوانب بالحشو ونزينها ببعض الجزر على الوجه ثم توضع فى الثلاجة ( البراد ) ثم تخرج وتصبح جاهزة للتقديم.
393 عدد مرات القراءة
الحقوق محفوظة لموقع مقالات 2018