الثوم
الثوم من النباتات شائعة الاستخدام في كافة المطابخ حاليًا ومنذ القدم لما له من فوائد عظيمة للجسم، ويستخدم أيضًا كمعزز للنكهات منها الكاري والبيتزا واللحوم والبطاطا المقلية وغيرها، وتستذكر سطور التاريخ بأن العصور القديمة كانت تعتمد على الثوم كثيرًا في علاج الأمراض والاستخدامات اليومية؛ فقد كانت أوروبا تستخدم الثوم في العصور الوسطى لعلاج الطاعون، أما المصريين فقد دفنوا الثوم مع جثث موتاهم، ولم تقتصر الفوائد على ذلك فحسب؛ بل أن الثوم كنز ثمين مليء بالفوائد العظيمة سواء كان طازجًا أو مسحوقًا أو بلع بفضل مركب Allicin أحد أنواع الكبريد، وبالرغم من صغر حجم هذا النبات إلا أنه قد أثبت جدارته بوفرة العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم من كربوهيدرات وبروتينات وفيتامينات وكالسيوم ومنغنيز وحديد ومغنيسيوم وصوديوم وزنك وبوتاسيوم وغيرها الكثير، لذلك فقد شاع في الآونة الأخيرة حديثًا كثيرًا حول تناول الثوم على الريق وقبل الخلود إلى النوم؛ لكن هل تعلم أن الثوم قبل النوم سر خطير جدًا لا يمكن كتمانه عن البشرية؟ هذا ما سيتم التعرف عليه في هذا المقال 7 Surprising Health Benefits Of Garlic food.ndtv.com, 7 Surprising Health Benefits Of Garlic, 3/7/2020.
الثوم قبل النوم سر خطير
أوجز أحد اختصاصيي التغذية الدكتور Simran Saini في دلهي الفوائد العظيمة للثوم؛ فأشار إلى محتواه الغني بالكبريت المهم في الحفاظ على صحةِ وسلامةِ الجهاز الهضمي باعتباره مضادًا حيويًا فيبقي الجهاز الهضمي معقمًا خاليًا من السموم، ويقوي المناعة ويحد من احتمالية الإصابة بالأمراض القلبية، وما يهم المرأة أكثر أنه مفيد للبشرة جدًا، وتاليًا أهم المعلومات حول الثوم قبل النوم سر خطير 7 Surprising Health Benefits Of Garlic food.ndtv.com, 7 Surprising Health Benefits Of Garlic, 3/7/2020 Top 10 Health Benefits of Garlic Before Bed Ernesto Cardella, healthmeandyou.com, 3/7/2020:
- الجسم في معزل عن البكتيريا: تناول الثوم قبل النوم أمر فعال في الحفاظ على صحة الجسم ووقايته من شرور البكتيريا، إذ تشير المعلومات أنه بمجرد قطف فص الثوم ودخوله إلى الفم يبدأ بإطلاق مادة الكبريت المكثف Allicin المقاوم للسموم، ومن الأفضل تناول الثوم الطازج والابتعاد عن كبسولات الثوم.
- مستويات الأنسولين في آمان: الثوم مادة طبيعية لها تأثير عظيم على نسب الأنسولين وتحفيز أداء الدورة الدموية، إلا أن النصيحة بجمل؛ لا ينصح بتناول كمية كبيرة منه و يستوجب الالتزام بالكمية الموصى بها يوميًا فقط.
- القلب قويُ متين: تناول الثوم قبل النوم سر خطير جدًا في تعزيز صحة القلب من خلال تعزيز تدفق الدم عبر الأوعية الدموية لمختلف أنحاء الجسم بفضل الحديد، كما أن مكوناته توازن مستويات الجلوكوز وضغط الدم، كما أن المواد المضادة للجذور الحرة تهدئ من روع القلب وتمنحه الصحة.
- شلالات الدم تتدفق بسلاسة: تناول الثوم قبل النوم من الأمور التي تخفى أسرارها على البشرية كثيرًا؛ إذ يعزز كمية الدم في الجسم ضمن المستوى الطبيعي بفضل الخصائص العكسية للتخثر المتوفرة فيه، ويعد ذلك في غاية الأهمية لمرضى القلب؛ وبالتالي التوتر والخوف ينخفض كثيرًا إزاء السكتات الدماغية والجلطات القلبية.
- نومًا هادئًا حتمًا: الحاجة للنوم الهادئ ماسة جدًا يوميًا بعد انقضاءِ يوم حافل بالمتاعب؛ لذلك فإن تناول الثوم قبل النوم من الأمور المحفزة على الدخولِ بنومٍ هادئ نتيجة تحفيز استرخاء الجسم؛ فيدخل في تركيبته مادة كبريتيد ليد وثياكريمونون المهدئة.
- الجسم فى مأمن من الأمراض: وفرة المواد الحيوية ومضادات الجذور الحيوية أمرٌ فعال في الحفاظ على الجسمِ في مأمنٍ من الجذور الحرة وأضرارها المسببة للسرطان ومختلف الأمراض منها الزهايمر والخرف، كما يمكن الاعتماد عليه كعلاج ناجع للتخلص من التهابات الجلد وتهيجه والقضاء على الكائنات المجهرية.
- أداة تجميلية طبيعية*: البحث عن طرق علاج مشاكل الشعر والبشرة أمر مرهق للغاية، لكن تناول الثوم قبل النوم أمر يعزز نمو الشهر ويجعله أكثر قوة ومتانة، حيث يحافظ على فروة الرأس خالية من الأمراض والالتهابات، كما يمنح البشرة إشراقًا ونضارة مرغوب بها باعتباره مطهر للجلد ومعالج للالتهابات، كما يدخل في علاج أمراض القوباء الحقية وقدم الرياضي وغيرها.
- الكوليسترول في مستواه الطبيعي: يبقى الإنسان مطمئنًا بأن نسب الكوليسترول لن تتفاقم في حال تناول الثوم قبل النوم يوميًا بفضل احتوائه على مواد مضادة للأليسين، وبالتالي التحكم بمستويات ضغط الدم والجلوكوز، وينصح بتناوله نيئًا نظرًا لفقدان الثوم لخصائص الكبريت الهام فورق طهيه.
كيفية تناول الثوم قبل النوم
تكثر الطرق المشروحة حول تناول الثوم سواء كان ذلك صباحًا على الريق أو حتى ليلًا قبل الخلود إلى السرير، فالجرعة اليومية لا تتجاوز 3 فصوص من الثوم فقط تدرج ضمن النظام الغذائي أو تناولها قبل النوم أو صباحًا، وللحصول على الفوائد المرجوة منه ينصح بتناوله ليلًا قبل الخلود إلى النوم بساعتين في حال المعاناة من حساسية الثوم؛ بحيث يقشر ويقسم ويبلغ مع كوب ماء فاتر، ومن الأفضل تناوله قبل أو بعد الطعام بكمية جيدة لضمان عدم الإصابةِ بارتجاع الأحماض، هناك بعض المعلومات التي ما زالت قيد الحاجة للتأكيد بأن الثوم تحت الوسادة يبعث الهدوء في الجهاز العصبي وبالتالي الاسترخاء والنوم المريح بفضل ما يدخل في تركيبته من نسب مرتفعة من الزنك وكبريت الأليسين. How to Eat Garlic Everyday? Kirti Mehndiratta, sehat.com, 3/7/2020.