يعتبر البان من أسهل الأكلات السريعة والتى تلقى شهرة ويحبها الكبار والصغار على وجه العموم ويتم تحضيرها كوجبة افطار او وجبة خفيفه يمكن تناولها فى أى وقت خلال اليوم، ويمكن اضافة النكهات التى تفضلينها من مربى او فواكة او وسنستعرض طريقة البان كيك.
المقادير
- كوب دقيق (طحين )
- بيضة
- كوب حليب سائل
- ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ١/٢ ملعقة صغيرة فانيليا
- ٣ معلقة كبيرة زبدة
- زيت ( للقلي )
- للنكهة: عسل او نوتيلا او مربى او سكر باودر
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونقوم بخفق البيضة والحليب والزبدة معا حتى يمتزج الخليط جيدا.
- وفى وعاء آخر نضيف الدقيق والبيكنج باودر والسكر والفانيليا ونقلبهم جيدا حتى التجانس.
- نحضر مقلاة ونضع فيها كمية قليلة من الزيت ونحضر مغرفة ونأخذ بها كميه قليلة من الخليط ونضعها فى المقلاة بحيث يتشكل لدينا قرص دائرى الشكل.
- نتركها حتى يصبح الوجه الأسفل لها لونه ذهبى ثم نقلبها على الوجه الآخر حتى يصبح ذهبى أيضا ونقوم برفعها من على النار.
- ونكرر هذه العملية حتى تنتهى الكمية لدينا.