الزنجبيل
يُعرف نبات الزنجبيل بأنه نبات منتمي لفصيلة الزنجبيليات التي تزهر باللون الأصفر، ينمو في المناطق الحارة بشكلٍ شائع، ويُستخدم منه الجذور التي تنمو تحت التربة للمنفعة الصحية، يمتاز بأنه ذو مذاق لاذع ورائحة نفاذة، ويشيع استخدامه في دول العالم في تجهيز الأطعمة بمثابةِ بهار أو توابل ليضفي عليها مذاقًا شهيًا، كما يُضاف إلى المربيات والمشروبات الساخنة والحلويات بمختلف أشكالها.
يستوطن نبات الزنجبيل في كل من الصين وسيرلانكا والمكسيك وجامايكا والباكستان والفلبين وغيرها، إلا أن الزنجبيل الجاميكي هو الأفضل بين جميع الأنواع، هذا وتشير المعلومات إلى أن استخدام شراب الزنجبيل ومسحوقه يعود إلى الزمن القديم؛ حيث كانت الشعوب الآسيوية والهندية تعتمد عليه كعلاج فتاك، وانتقل فيما بعد إلى أمريكا بواسطة الإسبان؛ ومن هناك بدأ انتشار زراعته في مختلف مناطق غرب الهند وبقية دول العالم. زنجبيل
فوائد الزنجبيل
تتعدد فوائد الزنجبيل التي يمكن للجسم الحصول عليها، ومنها فوائد الزنجبيل وميزاته الصحية:
- موازنة مستويات السكر في مجرى الدم وتخفيضها.
- الوقاية من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر.
- الحد من تخثر الدم.
- تخفيض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
- المساهمة في حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد.
- إمداد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية التي يحتاج إليها الجسم، ومنها البوتاسيوم والمغنيسيوم.
- حماية الشرايين والحفاظ على صحتها.
- التخفيف من حدة مضاعفات القولون العصبي.
- مضاد فعال للأكسدة وبالتالي الحماية من مرض السرطان بمختلف أشكاله، حيث يؤدي دور كبير في *تأخير وإبطاء نمو وتكاثر الخلايا السرطانية.
- مهدئ للصداع النصفي ومسكن له.
- مقاوم للالتهابات في الجسم.
- تحفيز جهاز المناعة ومقاومة نزلات البرد.
- علاج ناجع لالتهابات الجهاز التنفسي.
- تقوية الرغبة الجنسية والقدرة الجنسية، ويعتبر علاجًا فعالًا للكثير من المشاكل الجنسية.
- تخليص الشعر من المشاكل التي تصيبه، ومنها قشرة الشعر والتساقط وغيرها.
- تفتيح البشرة وتطهيرها وتعقيمها.
فوائد شراب الزنجبيل
من أبرز فوائد شراب الزنجبيل فوائد شرب الزنجبيل:
- يعتبر شراب الزنجبيل طاردًا للغازات المزعجة في البطن، ويضفي شعورًا من الراحة.
- يعالج حالات الإسهال الشديد، وذلك بما يؤديه من دور هام في منع تقلصات المعدة المؤدية لحدوث الإسهال.
- يمنح العظام القوة والصلابة بفضل احتوائه على عدد كبير من المركبات العضوية المضادة للالتهابات.
- يقاوم المركبات الالتهابية المسببة في حدوث الالتهابات، ومنها الكيماوكينات والسيتوكينات.
- يحفز ويحسن عملية الهضم في الجسم بعد الوجبات.
- يرفع كفاءة الجسم في امتصاص العناصر الغذائية والمعادن.
- يوفر وقاية كافية للجسم أمام مرض السرطان، حيث يدخل في تركيبته مكونات قامعة للنشاط السرطاني.
- يقلل ويخفف من حدة الآلام المرافقة لتشنجات وتقلصات الرحم في فترة الدورة الشهرية.
- يعقم الجسم ويطهره من السموم بواسطة التعرق.
- يقلل عدد مرات الإصابة بالغثيان والدوار في فترة الحمل.
- يساعد على تحفيز الجسم على إنتاج خلايا الدم البيضاء بعددٍ أكبر لمقاومة نزلات البرد والفيروسات المسببة لها.
فوائد شرب الزنجبيل على الريق
يمكن الحصول على كنز ثمن من فوائد شرب الزنجبيل على الريق، ومنها فوائد شرب الزنجبيل على الريق:
- علاج اضطرابات ومشاكل الجهاز الهضمي، كالغثيان الصباحي.
- تحفيز المعدة على الامتصاص وتسريع عملية الاستفادة من مكونات الزنجبيل والطعام بشكل عام.
- التخلص من الاضطرابات الصباحية، كالدوار.
- تنظيف المعدة من الأطعمة المتراكمة فيها وبقاياه.
- مساعدة الجسم على التخلص من الوزن الزائد.
- حل جذري للتجشؤ المزعج.
- زيادة قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية.
- تحسين أداء العمليات الأيضية في الجسم.
- منح الجسم الشعور بالامتلاء لفترة من الوقت، وبالتالي التخفيف من استهلاك السعرات الحرارية.
- منح الأوعية الدموية التوسع وتحفيز تدفق الدم فيها بشكلٍ أكبر، ويأتي ذلك بفضل احتوائه على المعادن والأحماض الأمينية.
- الحد من التورمات التي تصيب المفاصل والعضلات.
- تسكين الآلام المرافقة لالتهابات اللثة والأسنان.
- تحسين المزاج والتحفيز على الاسترخاء.
- زيادة قدرة المخ على الانتباه والتركيز.
أضرار شراب الزنجبيل
أكدّت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية على أن نبات الزنجبيل واحدًا من النباتات الآمنة الاستخدام عمومًا، إلا أن الخطر والمضاعفات تبدأ بالظهور عند فرط تناوله وتجاوز المدة المسموح بها، وتتمثل الأعراض الجانبية عند المبالغة في تناوله على النحو التالي:
- هبوط حاد في نسب السكر في مجرى الدم.
- تميع وسيولة الدم ولزوجته.
- حموضة المعدة.
- القيء دون مبرر والغثيان.
- منع تناوله من قِبل مرضى المرارة.
- ازدياد خفقان القلب، إذ يمنع مرضى اضطراب نبضات القلب والضغط والقلب عن تناوله.
- تجنب استخدامه من قبل مرضى تخثر الدم سيولته دون استشارة الطبيب.