إذا كنتي تحلمين بزيادة الوزن في فترة قليلة، فيجب عليكي أن تتعرفي على تجربتي مع الحلبة المطحونة للتسمين، حيث إنها من المواد الطبيعية التي تحتوي على كم كبير […]

بذور الكتان بذور الكتان معروفة منذ قديم الأزمنة بسبب فوائدها العديدة واستخداماتها كغذاء لصحة الإنسان وعلاج الأمراض وللأغراض التجميلية للشعر والبشرة كذلك، ومن أهم خصائص بذور الكتان هي […]

السعرات الحرارية calories، يُشار بمصطلح ذلك المقياس المختص بحساب كمية الطاقة المتوفرة في الغذاء المُتناول، وتختلف مصادر الغذاء فيما بينها من حيث كمية الطاقة المتوافرة فيها وفقًا لنوعه، […]

تعريف الكربوهيدرات يمكن تعريف على أنها تلك الأطعمة والمركبات التي يتم تحويلها إلى مادة الجلوكوز داخل الجسم بعد هضمها، وتعد بمثابة مصدر ثري بالطاقة ومزوّد بها الكربوهيدرات: ما […]

الصمغ العربي والذي يعرف علمياً بـ Acacia gum أي أكاسيا الصّمغ أو Arabic gum أي الصّمغ العربي، هو مادة لزجة تُستخرج من بعض أنواع الأشجار المنتشرة في مناطق […]

زيت الزيتون يُستخرج زيت الزيتون من ، كان يطلق عليه قديماً السائل، في الواقع يميل الناس إلى حياة أطول وأكثر صحة في المناطق التي يعتبر فيها زيت الزيتون […]

ما هي المكسرات المكسرات هي ثمار لها قشور وبذور، مذاقها ليس شديد ، لكنها غنية بالدهون، تحتوي على قشرة خارجية صلبة غير صالحة للأكل، تحتاج معظمها لإحداث كسر […]

الملوخية تعتبر الملوخية من أشهر الأكلات العربية المفضلة خاصة في مصر وفلسطين ومعظم البلاد العربية، إلا أنها اكتسبت شهرتها الأولى من شيوعها في مصر وتحديدًا في زمن الفراعنة؛ […]

الفول ينتمي الفول إلى عائلة البقوليات ويتناوله الناس بكثرة حول العالم، وله استخدامات طبية عديدة. في الفول ذات نسبة معتدلة فعند تناوله بكميات معتدلة سوف يحصل الجسم على […]

ماهي الفواكه؟ الفواكه هي ثمار الأشجار القابلة للأكل، لها العديد من النكهات المختلفة، توفر الفواكه الكثير من الفوائد الصحية، ومن الملاجظ أن الأشخاص الذين يتناولون الفواكه كجزء أساسي […]