اذهب إلى: تصفح، ابحث

طريقة الكريب

18 / 06 / 2018
محمد قيس
محتويات المقال

طريقة الكريب

يعتبر الكريب من أسهل وأبسط الوصفات كما أنه يحظى بشهرة واسعة بين بلدان العالم حيث يعتبر من ألذ واشهى الوصفات وله فوائد عديدة ويمكن عمل الكريب بطريقتين وهما الكريب الحلو الكريب الحادق وسوف نستعرض الان طريقة عمل الكريب ويمكن اضافة اى نوع حشو تفضلينه سواء أكان حلو ام حادق.

مقادير عمل الكريب

  • كوب ونصف دقيق (طحين )
  • ٢ كوب حليب
  • ٣ بيضات
  • ٢ ملعقة زبدة او سمن
  • ١/٤ ملعقة صغيرة ملح ( ملعقة سكر فى حالة الحلو )
  • ذرة فلفل أسود للكريب الحادق ( فانيليا للكريب الحلو )

طريقة تحضير الكريب

  1. فى وعاء يتم خفق البيض مع الدقيق ( الطحين ) والحليب والملح والاستمرار في التقليب حتى يتجانس الخليط ويصبح سائل او يوضع فى الخلاط ويصفى بالمصفاة.
  2. نضع المقلاة على النار ونضيف القليل من الزيت لها ثم نسكب فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط أو ما يعادل فنجان قهوة مع مراعاة توزيعه بالتساوى.
  3. نترك الخليط على النار إلى أن ينضج ويكتسب اللون الذهبي الخفيف ثم يقلب على الوجه الثانى حتى ينضج تماما ونرفعه من على النار.
  4. نكرر طريقة عمل عجين الكريب بالطريقة السابقة إلى أن ننهى الكمية.
  5. يتم حشو الكريب حسب اختيارك سيدتى مثل وضع النوتيلا أو المربى للكريب الحلو والسوسيس أو الجبن للكريب الحادق.
طريقة الكريب
Facebook Twitter Google
271مرات القراءة