اذهب إلى: تصفح، ابحث

طريقة عمل السمك بالفرن

التاريخ آخر تحديث بتاريخ 10 / 02 / 2019
الكاتب محمد قيس

طريقة عمل السمك بالفرن

يعتبر السمك من اشهى الاطباق المحبوبة لدى الجميع والذى ينصح بتناوله مرتين في الأسبوع لما له من فوائد غذائية لجسم الإنسان فهو يحتوى على العديد من الفوائد ويمكن طهى السمك بأكثر من طريقة كالسمك المشوي في الفرن والمشوي على الفحم والسمك المقلي والسمك المطهي وسوف نستعرض اليوم طريقة من طرق تحضيره وهي طريقة عمل السمك في الفرن.

مقادير عمل السمك

  • كيلو سمك
  • ٢ بصله كبيرة الحجم
  • ٣ حبات جزر
  • ربع كيلو فلفل ألوان
  • بهارات سمك للتتبيلة
  • بقدونس
  • شبت
  • ملح
  • فلفل
  • خل
  • ثوم مفروم
  • زيت نباتى
  • عصير نصف ليمونه

طريقة تحضير السمك في الفرن

  1. ننظف السمك ونغسله جيدا حتى ينظف تماما.
  2. ثم نقوم بخلط الفلفل الألوان والجزر والبقدونس والشبت ونضعهم في الخلاط.
  3. نحضر صينية ونقطع بداخلها شرائح البصل ونضع نصف الخلطه السابقة.
  4. نحضر السمك ونفتحه بالسكين من الجوانب ونقوم بتتبيله بالبهارات والثوم والملح والفلفل والخل بشكل جيد.
  5. نقوم برص السمك فوق الخلطة داخل الصينية.
  6. ثم نضع باقى الخلطه السابقة وشرائح البصل فوق السمك ونضيف عصير الليمون والزيت على الوجه.
  7. ونضعها في الفرن إلى أن تستوى ونخرجها ونضعها على الشواية لتأخذ لون وتقدم بعد ذلك بالهنا.
513 عدد مرات القراءة
الحقوق محفوظة لموقع مقالات 2018