السوفليه وهى تعد من الفرنسية الكلاسيكية وتتمتع بشهرة واسعة حيث يحبها الكبار والصغار على حد سواء ويتم تقديمها كمقبل للطعام او تحلية بعد وسوف نقدم اليوم طريقة تحضير السوفليه.
المقادير السوفليه
- ربع كوب حليب
- ٢ ملعقة كبيرة قشطة
- ٣ ملعقة كبيرة
- ١ بالبندق
- كيس بسكويت اوريو
طريقة تحضير السوفليه
- نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في العمل.
- ثم نقوم بوضع بسكويت اوريو فى الخلاط لتكسيرها تماما ونقوم بإضافة القشطة عليها مع الاستمرار في الخفق.
- ثم نضيف بعد ذلك ٣ ملاعق كبيرة كريمة ونستمر فى الخفق.
- ثم نضع تدريجيا في الخلاط ونستمر فى الخفق حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
- ثم نضع هذا الخليط فى قوالب.
- ندخل القوالب في الفرن ونتركها لمدة ١٠ دقائق.
- ثم نشعل الجريل (الشواية ) لمدة ١٠ دقائق اخرى.