يعد الوافل من أطباق الغربية وقد حظيت بإقبال كبير عليها من البلدان العربية ويقدم طبق الوافل او وجبة غير رئيسية بين الوجبات وسوف نستعرض اليوم طريقة الوافل الشهي.
مقادير الوافل
- ٢ كوب دقيق ( طحين )
- ٢
- ١ ملعقة كبيرة فانيلا
- ٣ ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- نصف كوب زبدة
- كوب ونصف حليب
- ٣/٤ كوب سكر باودر
- للتزيين : مذابة ، موز
طريقة تحضير الوافل
- نقوم بخفق كلا من البيض والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج جيدا.
- ثم نضيف بالتدريج ونستمر فى الخفق.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة السائل والزبدة المذابة إلى الخليط ونستمر بالخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
- نضيف اخر مكونين وهما الدقيق (الطحين ) والبيكنج باودر إلى الخليط السابق بالتدريج ونستمر فى الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
- نقوم بدهن آلة الوافل بالقليل من الزيت النباتي.
- ونضع بداخلها كمية مناسبة من عجينة الوفل.
- ونتركها حتى تأخذ لون بنى رائع.