الكزبرة المطحونة الكزبرة من النباتات الورقية الخضراء التي تمتاز برائحتها العطرية ومذاقها اللذيذ، ولا يتجاوز ارتفاع سيقان الكزبرة لأكثر من 2 قدم، وينبثق عن الساق الأصلي عددًا من […]

الكركديه الكركديه نبتة عشبية تعرف أيضًا ب”الخطمي” وتنتمي إلى المجموعة الخبازية ولها فوائد عديدة لصحة جسم الإنسان، غالبًا ما تستخدم زهورها المجففة لصناعة شاي الكركديه الشهير الذي يحظى […]

مقدمة الكركم هو نوع من التوابل المهمة وهو السبب في إعطاء الكاري(البهار الهندي) ذلك اللون الاصفر المميز، وأثبتت عدد كبير من الدراسات على فوائد الكركم المتعددة على صحة […]

القرنفل القرنفل من الأشجار المنبثقة عن عائلة الآسيات، تصنف ضمن الأشجار الاستوائية دائمة الخضرة، تُزهر بألوانٍ بنية محمرة وبراعم صغيرة تستخدم كتوابل، ويذكر بأن قد حظي بمكانةٍ هامة […]

مقدمة عن القرفة القرفة هي بهار من الأنواع اللذيذة مصنوع من قشرة الأشجار التي تسمى القرفة، وقد أستخدم من قديم الزمان إلا أنه كان نادراً وكان ذا قيمة […]

فوائد القرفة مع الزنجبيل تتمثل فوائد القرفة مع الزنجبيل في أنّ استخدمت لعدة قرون كدواء في الطب الهندي التقليدي، فتُعرف القرفة بفوائدها المرتبطة ، فقد استخدمت منذ فترات […]

الفواكه الفواكه من أهم الثمار النباتية فائدة لصحة الإنسان؛ فهي تشترك مع الخضروات في بناء جسم الإنسان ومنحه الطاقة والغذاء الصحي اللازم له للقيام بوظائفه اليومية، وهي تتفوق […]

الفلفل الأخضر الحار الفلفل الأخضر الحار، ثمرة من ثمارِ نبات الفلفل، يتسم هذا النوع بنكهته اللاذعة الحارة للغاية، يشيع استخدامها كتوابل سواء مجففًا أو مسحوقًا أو مطهيًا، ويشار […]

الفجل الأبيض الأبيض هو من الخضروات الجذرية الصالحة للأكل، له طعم لاذع، يسمى أيضاً بالفجل ويطلق عليه اسم الجذر الكبير أيضاً، وهو أحد النباتات الفصلية التي تؤكل مع […]

الفراولة أو فاكهة الحب، ملكة الفواكه كما يطلق عليها البعض هي فاكهة مميزة ذات طعم لذيذ غنية بالعناصر المفيدة عالية القيمة الغذائية، تحتوي الفراولة على الألياف، والمعادن، مضادات […]