تناول الثوم الثوم من المواد الطبيعية التي تستخدم في معظم المطابخ وتحديدًا المطبخ الهندي، كما يصنف وفقًا لكتابِ Healing Foods بأنه من أكثر الأطعمة قوةً في علاج الأمراض […]

القرنبيط أو كما تعرف باسم الزهرة البيضاء، نوع من أنواع الخضروات الصليبية؛ لها لون أبيض، تمتاز بوجودِ عدةِ أزهار متلاصقة مع بعضها البعض وتتماسك بإحكام، وتمتاز بسمكها، وتحيط […]

السعرات الحرارية يحتاج جسم الإنسان إلى الطاقة؛ ليستطيع انجاز أعماله ووظائفه الحيوية على أكمل وجه. يتم استخدام مصطلح السعرات الحرارية للدلالة على مقدار الطاقة التي يحتاجها الجسم، ويعبر […]

فوائد البيض لجسم الإنسان يعتبر البيض من الأغذية الصحية والمتوازنة ويستهلكها فئات عديدة من المجتمع؛ يعود سبب استهلاك البيض لرخص سعره، ولتوفره، ولفوائده الصحية للجسم، ولطعمه المميز، يدخل […]

الدجاج يكون من الأكلات الشهية والتي لا يختلف عليها الكثير، وكم سعرة حرارية بنص دجاجة يكون من أهم الأسئلة التي يتم البحث عنها من الأشخاص الذين يحافظون على […]

اطعمة الكربوهيدرات لطالما كانت موضوع نقاش بين الباحثين، خاصّة فيما يتعلّق بماهيّتها، وما إذا كانت مفيدة أم لا، وهي إحدى المكوّنات الغذائيّة الرّئيسيّة لأيِّ نظام غذائيّ، وأحد المصادر […]

فيتامين E للجسم تتسبب عمليات الأكسدة للجذور الحرة داخل الجسم في العديد من الأمراض وفي مقدمتها ، وتعتبر المسئولة عن شيخوخة البشرة وعلامات تقدم السن، ولذلك تلعب مضادات […]

أنواع الفيتامينات تنقسم الفيتامينات إلى نوعين حسب طريقة امتصاصها وتوزيعها في الجسم، فالفيتامينات التي تذوب في الماء وهي فيتامينات C و B، يتم امتصاصها وتوزيعها بشكل أسرع باعتبار […]

فوائد وأضرار خل التفاح هو سائل ينتج من تخمر حيث يتم تخمير السكر في التفاح ليتحول إلى كحول بعد ذلك يتم إضافة الخميرة أو البكتيريا لتحوله إلى خل […]

تتميز النباتات العشبية بكثرة فوائدها مقارنة بأضرارها، ويتضح ذلك من فوائد واضرار الشمر على سبيل المثال، فهو يقدم فوائد عديدة للصحة العامة وللبشرة وللعظام، وفي المقابل فإن أضراره […]