المخللات يُعتبر التخليل أحد أهم الطرق التي يتم حفظ بها، سواء كان هذا الطعام من أو الخضراوات. وفي عملية التخليل يحدث بعض التغيرات في الطعام بسبب بكتيريا حمض […]

تعتبر من أشهر فى الشرق الأوسط ويرتبط طبق البسبوسة بشهر رمضان الكريم حيث يقدم فيه بكثرة ولا يقتصر تقديمه على شهر رمضان فحسب بل يقدم فى اى وقت […]

ما هي الفاصوليا الخضراء؟ الفاصوليا الخضراء هي أحد النباتات المأكولة على مستوى العالم، فهي معروفة في كل الدول وإن اختلفت مسمياتها، تعرف في الدول العربية بالفاصوليا الخضراء بينما […]

عندما نذكر الشوربة فإننا نتذكر الشتاء لأنه يكثر عمل الشوربة في فصل الشتاء لما لها فوائد فى إمداد بالطاقة اللازمة لجعله يشعر بالدفء وتتعدد أنواع الشوربة وطرق تحضيرها […]

السوفليه وهى تعد من الفرنسية الكلاسيكية وتتمتع بشهرة واسعة حيث يحبها الكبار والصغار على حد سواء ويتم تقديمها كمقبل للطعام او تحلية بعد وسوف نقدم اليوم طريقة تحضير […]

وسهل اسمه شعيرية بالكريمة، يمكن عمله إذا حضر أحبائك في زيارة مفاجئة او أردتِ إدراك الصغار عند النوم أو في الصباح قبل المدرسة خفيفة ، ميزة هذا الحلى […]

تعد خلية من اللذيذة والمحببة لدى الجميع وخصوصا الأطفال وعلى الرغم من أنها تحتاج إلى وقت لا بأس به لتحضيرها ولكن لا تحتاج إلى جهد كبير وهناك أكثر […]

المخللات تعد المخللات من المقبلات الشهية التي يفضلها الكثير من الأشخاص ويرغبون بوجودها بشكل دائم على مائدة الطعام خاصتهم، وتلجأ ربّات البيوت إلى تحضير في المنزل بدلاً من […]

ما هو البشاميل هو صوص أبيض أو الصلصة البيضاء وهو عبارة عن خليط من الدقيق الأبيض والسمن مع الحليب. يرجع أصل عمل البشاميل إلى المطبخ الفرنسى حيثما ينتشر […]

تعد ام علي من الشرقية والشهيرة والتى تحظى بإقبال كبير بسبب طعمها اللذيذ الشهى هذا بجانب فوائدها الغذائية العالية ويمكن تحضير ام علي فمنها ما يمكن تحضيره بعبوة […]